Канелони със сьомга, спанак и Philadelphia

Дата: 08.06.2020

Зареждане на видео рецептата ...

50 минути

3-4

Сравни рецептата

Аз сготвих!
+ 3 точки

Добави
в любими

2 800

видяна

сготвена

Необходими продукти:

600 г сьомга филе
6 бр. пресни кори за лазаня
1 глава лук
1 скилидка чесън
1 с.л. зехтин
15 г масло
200 г измит и отцеден спанак
175 г крем сирене Philadelphia Light

за сос бешамел:
1 щипка индийско орехче
30 г брашно
30 г масло
400 мл прясно мляко

за запичане:
100 г настърган пармезан
див лук за сервиране

Бон Апети препоръчва:

Когато говорим за нежно крем сирене, то със сигурност препоръчваме да заложите на Philadelphia. Със своя страхотния вкус, невероятната кремообразност и изненадваща свежест, Philadelphia може да превърне всяко ежедневно хапване в удоволствие, на което си струва да се насладиш и да споделиш.

Виж повече

Начин на приготвяне:

1		Нарежете сьомгата на 6 тънки, дълги парчета.
2		В голям тиган загрейте зехтина и маслото.
3		Сотирайте ситно нарязания лук за 4-5 минути. Добавете нарязания чесън и гответе 30 секунди.
4		Добавете спанака, разбъркайте добре и оставете на котлон а за 3-4 минути като бъркате често, докато спанака омекне. Посолете и свалете съда от котлона.
5		В касерола разтопете маслото, добавете брашното и гответе 3-4 минути, докато се запържи леко и стане златисто.
6		Налейте млякото и бъркайте непрекъснато, за да не останат бучки в соса.
7		Посолете, подправете с индийско орехче и варете 6-7 минути, докато брашното се сготви и соса се сгъсти.
8		Върху всяка кора за лазаня сложете около 1 с.л. крем сирене Philadelphia.
9		Отгоре сложете от сотирания спанак и парче сьомга. Намажете отгоре с още крем сирене Philadelphia и посолете.
10		Завийте на стегнато руло и изрежете излишното тесто.
11		На дъното на тава за печене сложете малко от соса бешамел. Подредете канелоните.
12		Покрийте с останалия сос и настържете отгоре пармезан.
13		Печете 30 минути в предварително загрята до 220 градуса фурна.
14		Охладете канелоните за 7-8 минути преди да сервирате и поръсете с малко ситно нарязан див лук.