Карфиол на фурна с топено сирене

Българска кухня
Източник: Бон Апети
Дата: 29.12.2008
Карфиол на фурна с топено сирене
 
Необходими продукти:
1 кг карфиол
200 г топено сирене
50 г пармезан
30 г краве масло
10-12 стръка копър
2 яйца
2 ч. ч. прясно мляко
2-3 с. л. брашно
2-3 щипки индийско орехче
бял пипер и сол на вкус



Начин на приготвяне:
1
Карфиол на фурна с топено сирене
Карфиолът се накъсва на розички и се вари в уред за варене на пара 10-15 минути.
2
Карфиол на фурна с топено сирене 2
Маслото се разтопява в касерола и се поръсва с брашното. Разбърква се и се оттегля от огъня.
3
Карфиол на фурна с топено сирене 3
Сипва се прясното мляко, връща се на огъна и се бърка, докато млякото кипне.
4
Карфиол на фурна с топено сирене 4
Добавя се натрошеното сирене.
5
Карфиол на фурна с топено сирене 5
Овкусява се с 2-3 щипки индийско орехче, бял пипер на вкус, сол и наситнен копър.
6
Карфиол на фурна с топено сирене 6
Яйцата се разбиват и се смесват в отделна купичка с горещия сос.
7
Карфиол на фурна с топено сирене 7
Запареният карфиол се залива със сместа.
8
Карфиол на фурна с топено сирене 8
Отгоре се настъргва пармезан и ястието се запича във фурна.
Подобни рецепти:
Коментари (1)
1.
Изпрати
лично съобщение

04.11.2013
Рецептата е сърахотна . Лека и бърза . Пробвайте я , ще ви достави удоволствие .
Вашият e-mail*:
E-mail на получателя*:
Код за сигурност*:


БЮЛЕТИН
Абонирайте се за седмичния бюлетин на Бон Апети и получавайте най-новите рецепти и новини
E-mail: