Картофена крем супа със сирене

Дата: 03.07.2014

30 минути

4 порции

Подсеща колко вкусна, ароматна и засищаща може да бъде

Аз сготвих!
+ 3 точки

Добави
в любими

173

151 071

видяна

159

сготвена

Необходими продукти:

700 г стари картофи
2 големи моркова
1 скилидка чесън
1/2 връзка копър
30 г краве масло
160 г краве сирене
сол и черен пипер на вкус

за крутоните:
200 г пълнозърнест хляб
30 г краве масло
сол на вкус

Начин на приготвяне:

1		Картофите се обелват, измиват се и се нарязват на кубчета. Морковите се измиват и се режат на парчета. Слагат се в тенджера, посолява се, поливат се с вода, колкото да ги покрие с 2 сантиметра. Оставят се да се варят.
2		Когато морковите омекнат, се изваждат. Нарязват се на малки кубчета.
3		Картофите заедно с водата се пасират.
4		Морковите се връщат в съда, овкусява се със сол и черен пипер. Слагат се наситнените копър и чесън и маслото.
5		Сиренето се реже на кубчета.
6		Хлябът заедно с корите се реже на малки зарчета с размера на сиренето. Изпържва се с маслото, докато се получат хрупкави крутони. Посоляват се.
7		Супата се поднася поръсена с крутони и кубчета сирене.