Картофена салата със сос „Хановер“

Атрактивна на вид, разкошна на вкус
Източник: Бон Апети
Дата: 30.06.2017

Зареждане на видео рецептата ...

 
Необходими продукти:
за салатата:
1 кг картофи
1 връзка див лук

за соса:
240 мл животинска сметана
30 мл бренди
80 г пилешки дробчета
30 г краве масло
сол и черен пипер на вкус


Начин на приготвяне:
1
Картофена салата със сос „Хановер“
Картофите се обелват и се сваряват цели на пара – не трябва да се разкашкат. Оставят се да се охладят добре и се нарязват на шайби.
2
Картофена салата със сос „Хановер“ 2
Дивият лук се наситнява. Картофите се поръсват с лука.
3
Картофена салата със сос „Хановер“ 3
Дробчетата се почистват, пържат се в маслото и се посоляват. Трябва да са златисти отвън и леко розови в средата.
4
Картофена салата със сос „Хановер“ 4
Налива се брендито и се фламбира.
5
Картофена салата със сос „Хановер“ 5
След 1–2 минути се прибавя и сметаната, овкусява се със сол и черен пипер и се оставя да къкри на слаб огън около 5 минути.
6
Картофена салата със сос „Хановер“ 6
Пасира се, прецежда се и се охлажда.
7
Картофена салата със сос „Хановер“ 7
Картофените шайби се подреждат в чиния, заливат се със соса и се поръсват с черен пипер.
Подобни рецепти:
Коментари (0)
Вашият e-mail*:
E-mail на получателя*:
Код за сигурност*:


niko44 се регистрира в сайта.
fensyy се регистрира в сайта.
Aylin Halilova се регистрира в сайта.
Евелина Наскова се регистрира в сайта.
Величка Семова коментира рецептата Войнишки курабии
БЮЛЕТИН
Абонирайте се за седмичния бюлетин на Бон Апети и получавайте най-новите рецепти и новини
E-mail: