Картофена салата със сос „Хановер“

Атрактивна на вид, разкошна на вкус
Източник: Бон Апети
Дата: 30.06.2017

Зареждане на видео рецептата ...

1 час (и време за охлаждане)
4 порции

Сравни рецептата
Аз сготвих!
+ 3 точки
Добави в любими
7 104
видяна
0
сготвена
 
       
Необходими продукти:
за салатата:
1 кг картофи
1 връзка див лук

за соса:
240 мл животинска сметана
30 мл бренди
80 г пилешки дробчета
30 г краве масло
сол и черен пипер на вкус


Начин на приготвяне:
1
Картофена салата със сос „Хановер“
Картофите се обелват и се сваряват цели на пара – не трябва да се разкашкат. Оставят се да се охладят добре и се нарязват на шайби.
2
Картофена салата със сос „Хановер“ 2
Дивият лук се наситнява. Картофите се поръсват с лука.
3
Картофена салата със сос „Хановер“ 3
Дробчетата се почистват, пържат се в маслото и се посоляват. Трябва да са златисти отвън и леко розови в средата.
4
Картофена салата със сос „Хановер“ 4
Налива се брендито и се фламбира.
5
Картофена салата със сос „Хановер“ 5
След 1–2 минути се прибавя и сметаната, овкусява се със сол и черен пипер и се оставя да къкри на слаб огън около 5 минути.
6
Картофена салата със сос „Хановер“ 6
Пасира се, прецежда се и се охлажда.
7
Картофена салата със сос „Хановер“ 7
Картофените шайби се подреждат в чиния, заливат се със соса и се поръсват с черен пипер.
Подобни рецепти:
Салата от зелен фасул с таханов сос
Салата от зелен фасул с таханов сос
01.06.2017
7 316 видяна
Салата от тиквички и домати
Салата от тиквички и домати
18.08.2023
25 829 видяна
Картофена салата с телешки език
Картофена салата с телешки език
05.06.2019
5 610 видяна
Коментари (0)
Вашият e-mail*:
E-mail на получателя*:
Код за сигурност*:


178 ДУШИ ОНЛАЙН
>>ВСИЧКИ ПОТРЕБИТЕЛИ
ЛЮБОПИТНО
БЮЛЕТИН
Абонирайте се за седмичния бюлетин на Бон Апети и получавайте най-новите рецепти и новини
E-mail: