Картофени кнедли със сливи

Дата: 17.02.2017
Източник: Бон Апети

Зареждане на видео рецептата ...

 
Необходими продукти:
1 кг стари картофи
300 г захар
250 г брашно
200 г сушени сини сливи (от сочните)
4 филии хляб
1 яйце
4 с. л. краве масло
1/4 ч. л. канела
1 щипка смлян бахар
кората от 1 лимон
 

Начин на приготвяне:
1
Картофени кнедли със сливиКартофите се измиват, сваряват се, обелват се и се намачкват с преса. Пюрето се оставя да изстине непокрито, за да изпръхне.
2
Картофени кнедли със сливи 2Хлябът се смила и се запържва до златисто в половината масло. Когато трохите се охладят, се разбъркват със захарта и канелата.
3
Картофени кнедли със сливи 3Студеното картофено пюре се смесва с бахара, брашното, яйцето, настърганата лимонова кора и останалото разтопено масло.
4
Картофени кнедли със сливи 4Замесва се лепкаво тесто. От него се оформят топчета с големина на орех, като във всяко се слага по една слива, така че тестото да я обгръща.
5
Картофени кнедли със сливи 5В голяма тенджера се кипва вода. Силата на огъня се намалява, така че водата да къкри леко. Кнедлите се пускат в съда, оставят се да изплуват на повърхността, варят се още 2 минути и се изваждат с решетъчна лъжица.
6
Картофени кнедли със сливи 6Овалват се в трохите. Преди да се сервират, се поръсват с останалите трохи.
Подобни рецепти:
Коментари (1)
1.
Изпрати
лично съобщение

18.02.2017
вместо сливи понеже нямах сложих сладко от боровинки и стана много приятно
Вашият e-mail*:
E-mail на получателя*:
Код за сигурност*:


105 ДУШИ ОНЛАЙН
Богомил се регистрира в сайта.
Penguin сготви Леща
Halid Ganchov се регистрира в сайта.
Penguin се регистрира в сайта.
pipilota79 се регистрира в сайта.
ЛЮБОПИТНО
БЮЛЕТИН
Абонирайте се за седмичния бюлетин на Бон Апети и получавайте най-новите рецепти и новини
E-mail:
Списък на всички потребителиУсловия за ползванеРекламаЗа насКак да печелите точкиКарта на сайта