.png)
.png)
Свински гърди с качамак от семолина
Лора и Стоян
1 час 20 мин
12 порции
Аз сготвих!
+ 3 точки
+ 3 точки
Добави в любими
0
2 610
видяна
0
сготвена
Необходими продукти:
за картофеното руло:
500 г картофи
черен пипер и сол на вкус
1 глава чесън
грис, кашкавал, сирене по избор, малко масло
500 г картофи
черен пипер и сол на вкус
1 глава чесън
грис, кашкавал, сирене по избор, малко масло
за плънката:
3 филета пилешко масло
1 наденица с подправки
50 г черни маслини без костилки
3 броя кисели краставички
1/2 топено сирене (от рулцата)
кашкавал
3 филета пилешко масло
1 наденица с подправки
50 г черни маслини без костилки
3 броя кисели краставички
1/2 топено сирене (от рулцата)
кашкавал
Начин на приготвяне:
1
Сваряваме картофите. Обелват се и се намачкват с маслото. Добавяме чесън (намачкан на пюре), черен пипер и сол, според вкуса на всяко домакинство. Аз добавям и 100-200 гр натрошено сирене. Всичко се смесва и се оставя да престои, докато правя плънката.
2
Изпичам пилешкото месо, подправено с черен пипер и сол на грил тиган. Нарязваме пилешкото месо, наденицата, краставичките и маслините. Всичко объркваме в купа.
3
На хартия за печене се разпределя постеля от грис. Не прекалявайте с гриса, той се добавя за да се завие лесно рулото и да не залепва. Върху гриса изсипваме картофеното руло и го разпределяме по повърхността около 1 см дебелина.
4
В средата на рулото изсипвам плънката и я разпределям според дължината на тавата. Оставя се малко аванс от двата края, за крайното завиване на рулото.
5
Върху плънката настъргваме кашкавал и кръгчета топено сирене.
6
Подхванете от едната страна хартията за печене и захлупете върху плънката. По същия начин и от другата страна. Двата края се затварят също с аванса, който сте оставили.
7
С помощта на хартията пренесете рулото в леко намазнена с мазнина тава.
8
Пече се докато се зачерви (Около 30-45 мин). Аз лично настъргвам и кашкавал отгоре.
Съвет:
Ястието е доста тежко и ви съветвам да го готвите, когато очаквате гости или имате много гладни гърла! :)
П.С. Преди чурвах и едно яйце в картофеното пюре, но сместа ставаше трудна за омесване. Ако обаче вие искате може да добавите едно яйчице.
Ще добавя снимка, следващия път, като го забъркам.
Подобни рецепти:
Коментари (0)
126 ДУШИ ОНЛАЙН
boshoff сготви Зимна крем супа
Карамел коментира рецептата Венециански бисквити
Трифонова се регистрира в сайта.
Бон Апети коментира рецептата Крем „Печено мляко”
ЛЮБОПИТНО
Влияят ли въглехидратите на привлекателността ни?Какво е сутринта без уханието на току-що опържени филийки, топли банички, мекици, понички… Факт е,...
Тайната съставка на перфектното гуакамолеКремообразно авокадо, чесън, сок от лайм и пресен кориандър… Едва ли има някой, който да...
Защо да изберем соев сос Kikkoman от лимитираната ...Страстните почитателите на азиатската кухня, сред които сме и ние, добре познават предимствата на естествено ферментиралия...
Подправката, която прави чая съвършенЕдва ли американската химичка Мишел Франкъл е подозирала, каква „буря“ ще предизвика с работата си...
Защо да не давате на децата си чист плодов сокВ желанието си да осигуряват най-добрата и здравословна храна на децата родителите често прибягват до прясно...
БЮЛЕТИН
