Картофи с тиквички на фурна

Дата: 27.06.2017
Източник: Бон Апети

Зареждане на видео рецептата ...

 
Необходими продукти:
1 кг картофи (стари)
500 г тиквички
4 скилидки чесън
2 глави лук
100 г сирене „Пармезан“
300 мл животинска сметана
50 мл зехтин
4 стръка прясна мащерка
2 стръка пресен лук
сол и черен пипер на вкус
 

Начин на приготвяне:
1
Картофи с тиквички на фурнаЛукът се реже на полумесеци и се пържи на слаб огън в 30 мл зехтин, докато стане карамелен и сладък.
2
Картофи с тиквички на фурна 2Необелените тиквички се режат на шайби.
3
Картофи с тиквички на фурна 3Картофите се обелват и с помощта на ренде тип „Мандолина“ се нарязват на много тънки шайби.
4
Картофи с тиквички на фурна 4Сваряват се в сметаната, овкусена със сол, черен пипер и наситнените чесън и мащерка. Разбъркват се периодично, за да не се слепят.
5
Картофи с тиквички на фурна 5Когато течността се сгъсти, картофите се смесват с тиквичките и карамелизирания лук. Добавя се настърганият пармезан и се разбърква.
6
Картофи с тиквички на фурна 6Картофената смес се изсипва в плитка кръгла тава, намазана с останалия зехтин.
7
Картофи с тиквички на фурна 7Заравнява се и се запича във фурна, загрята на 200 градуса, с вентилатор, до златисто – около 25 минути.
8
Картофи с тиквички на фурна 8Поднася се с нарязан наситно пресен лук.
Подобни рецепти:
Коментари (0)
Вашият e-mail*:
E-mail на получателя*:
Код за сигурност*:


Ирина сготви Лазаня
Кали Сотирова се регистрира в сайта.
Asen Zhivkov се регистрира в сайта.
Дидка се регистрира в сайта.
lorreta_28 се регистрира в сайта.
Nadejda Angelova публикува рецептата Катми
Teodora Mladenova се регистрира в сайта.
Stefani Ruseva се регистрира в сайта.
Denislava Karaminkova се регистрира в сайта.
Rosi Hristova се регистрира в сайта.
Dimitar Stoyanov се регистрира в сайта.
ЛЮБОПИТНО
БЮЛЕТИН
Абонирайте се за седмичния бюлетин на Бон Апети и получавайте най-новите рецепти и новини
E-mail:
Списък на всички потребителиУсловия за ползванеРекламаЗа насКак да печелите точкиКарта на сайта