.png)
.png)
Зеленчукови шишчета
Лора и Стоян
Зареждане на видео рецептата ...
Необходими продукти:
1 кг картофи (стари)
500 г тиквички
4 скилидки чесън
2 глави лук
100 г сирене „Пармезан“
300 мл животинска сметана
50 мл зехтин
4 стръка прясна мащерка
2 стръка пресен лук
сол и черен пипер на вкус
500 г тиквички
4 скилидки чесън
2 глави лук
100 г сирене „Пармезан“
300 мл животинска сметана
50 мл зехтин
4 стръка прясна мащерка
2 стръка пресен лук
сол и черен пипер на вкус
Начин на приготвяне:
1
Лукът се реже на полумесеци и се пържи на слаб огън в 30 мл зехтин, докато стане карамелен и сладък.
2
Необелените тиквички се режат на шайби.
3
Картофите се обелват и с помощта на ренде тип „Мандолина“ се нарязват на много тънки шайби.
4
Сваряват се в сметаната, овкусена със сол, черен пипер и наситнените чесън и мащерка. Разбъркват се периодично, за да не се слепят.
5
Когато течността се сгъсти, картофите се смесват с тиквичките и карамелизирания лук. Добавя се настърганият пармезан и се разбърква.
6
Картофената смес се изсипва в плитка кръгла тава, намазана с останалия зехтин.
7
Заравнява се и се запича във фурна, загрята на 200 градуса, с вентилатор, до златисто – около 25 минути.
8
Поднася се с нарязан наситно пресен лук.
Подобни рецепти:
Коментари (7)
| 7. |
Изпрати
лично съобщение |
21.08.2023 Вкусно
|
| 6. |
Изпрати
лично съобщение |
 09.08.2021 Вкусно и лесно!
|
| 5. |
Изпрати
лично съобщение |
 03.11.2020 Много вкусно. Благодаря за вдъхновението ❤️
|
| 4. |
Изпрати
лично съобщение |
 12.10.2020 Мерси, вкусно и лесно!
|
| 3. |
Изпрати
лично съобщение |
14.07.2020 Много вкусно! Благодаря!
|
98 ДУШИ ОНЛАЙН
Биляна Недялкова сготви Супа от коприва
Елена сготви Лазаня с рагу
Елена сготви Карфиолени хапки
vitorio78 се регистрира в сайта.
Бон Апети коментира рецептата Венециански бисквити
Даниела Стоянова се регистрира в сайта.
ЛЮБОПИТНО
Международната кулинарна асоциация JRE отбеляза св...На 7-8 април 2024 Международната кулинарна асоциация JRE-Jeunes Restaurateurs отбеляза своя златен юбилей с грандиозно...
Влияят ли въглехидратите на привлекателността ни?Какво е сутринта без уханието на току-що опържени филийки, топли банички, мекици, понички… Факт е,...
Тайната съставка на перфектното гуакамолеКремообразно авокадо, чесън, сок от лайм и пресен кориандър… Едва ли има някой, който да...
Защо да изберем соев сос Kikkoman от лимитираната ...Страстните почитателите на азиатската кухня, сред които сме и ние, добре познават предимствата на естествено ферментиралия...
Подправката, която прави чая съвършенЕдва ли американската химичка Мишел Франкъл е подозирала, каква „буря“ ще предизвика с работата си...
БЮЛЕТИН
