.png)
Баница с печени зеленчуци
Лора и Стоян
Кашкавалки с пълнозърнесто брашно
Перфектни за следобедна закуска
Източник: Бон Апети
Дата: 28.05.2023
Зареждане на видео рецептата ...
40 минути (и време за втасване)
24 бр.
Аз сготвих!
+ 3 точки
+ 3 точки
Добави в любими
14
22 709
видяна
7
сготвена
Необходими продукти:
250 г сирене „Котидж“
100 мл прясно мляко
1 с. л. захар
2 ч. л. сол
2 ч. л. суха мая
300 г бяло брашно
300 г пълнозърнесто брашно
250 г краве масло (студено)
200 г заквасена сметана
3 жълтъка
200 г кашкавал
100 мл прясно мляко
1 с. л. захар
2 ч. л. сол
2 ч. л. суха мая
300 г бяло брашно
300 г пълнозърнесто брашно
250 г краве масло (студено)
200 г заквасена сметана
3 жълтъка
200 г кашкавал
Начин на приготвяне:
1
Млякото се загрява с маята и захарта.
2
Сиренето се пасира с 2 жълтъка.
3
Прибавят се млякото с маята и заквасената сметана.
4
Двата вида брашно се смесват със солта и маслото, и сместа се претрива с ръце, докато се получат трохи.
5
Сипват се течните съставки и се разбърква до хомогенизиране.
6
Съвсем за кратко се размесва върху набрашнен плот.
7
Връща се в купата, покрива се и се оставя да втаса за 1 час.
8
След това тестото се разточва на кора, с дебелина от 1 см.
9
От кората с ринг се изрязват кръгове.
10
Подреждат се в тава с хартия за печене на дъното и се оставят да втасат.
11
Намазват се с разбит жълтък.
12
Поръсват се с настъргания кашкавал и се пекат 15–20 минути в загрята на 200 градуса фурна, с вентилатор.
Подобни рецепти:
Коментари (2)
| 2. |
Изпрати
лично съобщение |
 18.08.2016 много са хубави
|
| 1. |
Изпрати
лично съобщение |
14.01.2016 Станаха много хубави
|
162 ДУШИ ОНЛАЙН
Петя Петкова сготви Султан кебап
Ники публикува рецептата Вита погача
Деси сготви Шоколадови скалички
Биляна Спасова сготви Мързелива баница
ЛЮБОПИТНО
Майстори на домашните сирена се събират в Черни Ви...За трета поредна година тетевенското село Черни Вит събира майстори на домашните сирена. Организатор на...
Хитовите тиквички на Стенли ТучиОт известно време следим с любопитство кулинарните изяви на актьора Стенли Тучи. Наскоро той издаде...
Топ 4 на плодовете, които ни помагат да отслабнемГастроентеролозите ги обожават, заради високото съдържание на фибри Всички знаем, че плодовете съдържат въглехидрати и естествена...
Трябва ли да съхранявате лимоните в хладилник?Вероятно познавате много хора (може би и вие сте сред тях), които съхраняват лимони в...
Ястието, към което Скарлет Йохансон е пристрастенаОт богатите и известните обикновено очакваме да хапват малки порции изискана храна. Понякога обаче и звездите...
БЮЛЕТИН
