Регистрирай се Вход

РЕГИСТРИРАЙ СЕ

СЪБИРАЙ ТОЧКИ

ПОЛУЧИ ТИТЛИ

ПЕЧЕЛИ НАГРАДИ

КЪМ БОН АПЕТИ МАГАЗИН

Начало > Рецепти за готвене на вкусни кулинарни ястия и нап > Десерти > Кодрит кадир

Карамелизирани смокини със сладолед

Класически лимонов тарт

Кодрит кадир

Името му означава „направен като по чудо”, защото правите микс от смес за крем карамел и тесто за кекс във форма за печене, а когато извадите десерта от фурната, тестото по магичен начин е изплувало на повърхността, за да се превърне в какаов блат

Източник: Бон Апети

Дата: 23.07.2012

1 час и 10 минути

10 порции

Сравни рецептата

Аз сготвих!
+ 3 точки

Добави в любими

25 742

видяна

сготвена

Необходими продукти:

за блата:
100 г брашно
4 с. л. кафява захар
1 яйце
120 мл прясно мляко
100 мл олио
1 ч. л. бакпулвер
4 с. л. какао
20 мл амарето

за крем карамела:
7 яйца
200 г кафява захар
600 мл прясно мляко
400 мл животинска сметана
2 с. л. амарето
1 ванилия
5 с. л. захар за карамела

Начин на приготвяне:

Захрта за карамела се карамелизира в тавата, в която ще се пече десертът.

Яйцето за блата се разбива със захарта, прибавят се олиото, млякото, брашното, бакпулвера, какаото и амаретото.

Яйцата за крема се разбиват много добре с телена бъркалка, смесват се със захарта, амаретото, ванилията, прясното мляко и сметаната.

Върху изстиналия карамел в тавата се разпределя яйчната смес, отгоре какаовата за блата. Тавичката се слага в друга тава, налива се вода и се пече на водна баня в загрята на 180 градуса фурна, с вентилатор, за около 1 час. Водата не трябва да завира.

После се оставя да изстине и с помощта на голяма чиния се обръща.

Готовият десерт се нарязва и се поднася. Може да се украси с листа мента.

Подобни рецепти:

Карамелизирани плодове със сладолед

16.08.2012

7 976 видяна

Малинов кисел с лешников кръмбъл и ме...

Коментари (17)

17.

Изпрати
лично съобщение

Кристина Крумова

03.07.2016

Изключително лесен и вкусен десерт. :)

16.

Изпрати
лично съобщение

magdanozka

25.10.2015

Лесен за приготвяне сладкиш , всички го харесаха.

15.

Изпрати
лично съобщение

Малинка

06.10.2015

И аз го правя често,но блата ми е бял,без какао и пак става супер,а на работа колегите ми го обожават. според тях бил десерт за менюто на 5 звезден хотел, мерси за рецептата.

14.

Изпрати
лично съобщение