Регистрирай се Вход

РЕГИСТРИРАЙ СЕ

СЪБИРАЙ ТОЧКИ

ПОЛУЧИ ТИТЛИ

ПЕЧЕЛИ НАГРАДИ

КЪМ БОН АПЕТИ МАГАЗИН

Начало > Рецепти за вкусни ястия и напитки > Салати > Консервирани кисели краставички

Салата с киноа, печени чушки и сирене

Есенна салата

Консервирани кисели краставички

Домашно приготвени са най-вкусни

Източник: Бон Апети

Дата: 19.09.2023

Зареждане на видео рецептата ...

40 минути (и време за престой в саламурата)

Сравни рецептата

Аз сготвих!
+ 3 точки

Добави в любими

28 904

видяна

сготвена

Необходими продукти:

2,5 кг корнишони
150 г сол
150 г захар
300 мл оцет
1/2 глава лук
4–5 стръка копър
2 ч. л. черен пипер на зърна
1 пакетче сладко-кисела консервираща добавка

Бон Апети препоръчва:

Добавките за консервиране на Dr.Oetker улесняват приготвянето на домашна зимнина и дават гаранция за сигурен успех и вкусен резултат. За хрупкави туршии използвайте Пикант фикс на Dr.Oetker.

Виж повече

Начин на приготвяне:

Солта се разтваря в 2 л вода. Корнишоните се почистват и се измиват. Заливат се със саламурата и се оставят да престоят 12–24 часа на хладно място. След това саламурата се излива.

Лукът се нарязва на шайби, копърът се накъсва на едро.

Измитите корнишони се подреждат плътно в 4 измити буркана от 800 г, заедно с лука и копъра.

В 1,75 л вода се разтваря консервиращата добавка и се сипват оцета и захарта. Маринатата се слага на огъня да ври 3–5 минути при постоянно бъркане.

Докато е още гореща се разпределя в бурканите. Слага се черният пипер и бурканите се затварят веднага. Съхраняват се на тъмно и хладно място. След 1 седмица са готови за консумация.

Подобни рецепти:

Лятна салата с жито и царевица