.png)
.png)
Яхния от миди
Лора и Стоян
Необходими продукти:
1/2 кг риба меч (3 котлета)
30 г масло
1/2 кг спанак
1 морков
200 г готварска сметана
1 с. л. дижонска горчица
1 с. л. брашно
1 кубче пилешки бульон
1-2 щипки мащерка
1 щипка майорана
30 г масло
1/2 кг спанак
1 морков
200 г готварска сметана
1 с. л. дижонска горчица
1 с. л. брашно
1 кубче пилешки бульон
1-2 щипки мащерка
1 щипка майорана
Начин на приготвяне:
1
Рибните котлети се изпичат от двете страни на скара или грил тиган без мазнина.
2
Морковът се нарязва на тънки ивици и се запържва за 1-2 минути в силно загрятото масло. Прибавя се нарязаният спанак, разбърква се и отново се запържва за около минута.
3
Сметаната и брашното се сипват в тенджера и се заливат с разтворения в 1 ч. ч. вода пилешки бульон. Сосът се овкусява с горчицата и подправките и се оставя да ври на тих огън до сгъстяване.
4
В порционна чиния се оформя канапе от запържените зеленчуци. Върху него се слага един рибен котлет, залива се с дижонския сос и се сервира.
Подобни рецепти:
Коментари (0)
113 ДУШИ ОНЛАЙН
Vanini коментира рецептата Патладжан с мисо
Василева се регистрира в сайта.
Vanini сготви Крем от маскарпоне с мисо
Бенчева се регистрира в сайта.
Бон Апети коментира рецептата Картофени хлебчета
ЛЮБОПИТНО
Влияят ли въглехидратите на привлекателността ни?Какво е сутринта без уханието на току-що опържени филийки, топли банички, мекици, понички… Факт е,...
Тайната съставка на перфектното гуакамолеКремообразно авокадо, чесън, сок от лайм и пресен кориандър… Едва ли има някой, който да...
Защо да изберем соев сос Kikkoman от лимитираната ...Страстните почитателите на азиатската кухня, сред които сме и ние, добре познават предимствата на естествено ферментиралия...
Подправката, която прави чая съвършенЕдва ли американската химичка Мишел Франкъл е подозирала, каква „буря“ ще предизвика с работата си...
Защо да не давате на децата си чист плодов сокВ желанието си да осигуряват най-добрата и здравословна храна на децата родителите често прибягват до прясно...
БЮЛЕТИН
