.png)
.png)
Печени „крилца“ от карфиол със сос
Лора и Стоян
Зареждане на видео рецептата ...
Необходими продукти:
300 г филе от сьомга
300 г филе от треска
100 г бейби спанак (почистен)
100 г заквасена сметана
30 г краве масло (+ за намазване)
50 мл бяло вино
2 глави лук шалот
сол и черен пипер на вкус
300 г филе от треска
100 г бейби спанак (почистен)
100 г заквасена сметана
30 г краве масло (+ за намазване)
50 мл бяло вино
2 глави лук шалот
сол и черен пипер на вкус
за трохите:
100 г брашно
70 г краве масло (студено)
50 г овесени ядки
сол и черен пипер на вкус
100 г брашно
70 г краве масло (студено)
50 г овесени ядки
сол и черен пипер на вкус
Начин на приготвяне:
1
Брашното се разбърква с овесените ядки, сол и черен пипер на вкус.
2
Добавя се маслото, нарязано на кубчета. Претрива се с ръце до получаването на трохи, които се изсипват в тава с незалепващо покритие. Пекат се 15 минути в загрята на 180 градуса фурна, с вентилатор.
3
Рибата се подсушава и се намазва с масло. Овкусява се със сол и черен пипер и се пече 12 минути на 180 градуса, с вентилатор.
4
Лукът се наситнява и се задушава под капак в маслото.
5
Щом стане прозрачен, се налива виното. Готви се, докато лукът омекне.
6
Прибавят се сметаната, спанакът, сол и черен пипер на вкус. Разбърква се и след 1–2 минути съдът се дърпа от котлона.
7
Рибата се сервира върху соса, поръсена с трохите.
Подобни рецепти:
Коментари (0)
44 ДУШИ ОНЛАЙН
Ян сготви Кокосово-шоколадов пай
boshoff сготви Зимна крем супа
Карамел коментира рецептата Венециански бисквити
Трифонова се регистрира в сайта.
Бон Апети коментира рецептата Крем „Печено мляко”
ЛЮБОПИТНО
Международната кулинарна асоциация JRE отбеляза св...На 7-8 април 2024 Международната кулинарна асоциация JRE-Jeunes Restaurateurs отбеляза своя златен юбилей с грандиозно...
Влияят ли въглехидратите на привлекателността ни?Какво е сутринта без уханието на току-що опържени филийки, топли банички, мекици, понички… Факт е,...
Тайната съставка на перфектното гуакамолеКремообразно авокадо, чесън, сок от лайм и пресен кориандър… Едва ли има някой, който да...
Защо да изберем соев сос Kikkoman от лимитираната ...Страстните почитателите на азиатската кухня, сред които сме и ние, добре познават предимствата на естествено ферментиралия...
Подправката, която прави чая съвършенЕдва ли американската химичка Мишел Франкъл е подозирала, каква „буря“ ще предизвика с работата си...
БЮЛЕТИН
