Крем Тирамису

Дата: 24.07.2009

Гост: Ники Кабакчиев

Сравни рецептата

Аз сготвих!
+ 3 точки

Добави
в любими

482 935

видяна

сготвена

Необходими продукти:

500 г маскарпоне
2 с. л. нес кафе
20 мл кондензирано мляко за декорация
1 ч. л. сода бикарбонат
1 ч. ч. захар
50-100 мл кондензирано мляко
2 с. л. нес кафе
9 с. л. захар
10 мл портокалов ликьор
20 мл кондензирано мляко
1 портокал
1 грейпфрут
1 яйце
4 жълтъка
2 ч. л. захар

Начин на приготвяне:

1		Жълтъците и яйцето се разбиват в купа заедно с 6-7 с. л. захар.
2		Добавя се маскарпонето, разбърква се и се сипва портокаловият ликьор.
3		Захарта за млякото се карамелизира в касерола, смесва се с кондензираното мляко и се загрява.
4		Прибавя се содата бикарбонат.
5		Грейпфрутът се обелва от кората и се филира, така че да не останат люспи по резените.
6		Портокалът се нарязва на шайби, които се подреждат върху хартия за печене, поръсват се с 1-2 с. л. захар, нескафе и вода и се изпичат на чипс във фурна.
7		Яйченият крем се слага в купичка и се аранжира с 2 стръка мента и портокалов чипс. Купичката се поставя в порционна чиния заедно с резените грейпфрут.
8		Кондензираното мляко за декорацията се разбива с нескафе и захар, след което с получената глазура се полива кремът "Тирамису", а с млечния крем - парченцата грейпфрут.

Даниела Дечева коментира рецептата Трицветна торта

Даниела Дечева сготви Трицветна торта

Лусияна се регистрира в сайта.

Лили Стоянова коментира рецептата Тарт „Рататуй“

Лили Стоянова сготви Тарт „Рататуй“

Силвия сготви Салата с елда, репички и пармезан

Teodora Baeva сготви Крем супа от тиквички

zmugly коментира рецептата Стек от риба тон

zmugly сготви Стек от риба тон

Петя сготви Пилешка супа

Йоана К. сготви Студена супа от пъпеш с джинджифил

Mariyana Petrova коментира рецептата Салата от нахут и печени патладжани

Mariyana Petrova сготви Салата от нахут и печени патладжани

Mariyana Petrova коментира рецептата Подправка „Заатар“

Mariyana Petrova сготви Подправка „Заатар“

Майла сготви Студена доматена супа

Майла се регистрира в сайта.

Marina Dobreva се регистрира в сайта.

zmugly сготви Гризини

Georgi Mavrev се регистрира в сайта.

	Дафинов лист.
	Черен пипер.
	Червен пипер.
	Бахар.
	Чубрица.
	Джоджен.
	Риган.
	Мащерка.
	Моно подправки.
	Миксове от подправки.

Какви подправки използвате най-често?

Какво мислите за новия сайт на Бон Апети:

Имате ли предложение или съвет към нас:

Има ли нещо, което не ви харесва или според вас не работи както трябва:

Вашата Е-поща:

Крем Тирамису