Кюфтета с бял сос

Дата: 25.02.2008
Източник: Бон Апети

Зареждане на видео рецептата ...

 
Необходими продукти:
600-700 г кайма смес
1 глава лук
2 моркова
50 г целина
1 яйце
100 г ориз
500 мл телешки бульон
10 стръка магданоз
сол и черен пипер на вкус
брашно за овалване
за соса:
2 яйца
1 ч. ч. кисело мляко
2-3 с. л. брашно
 

Начин на приготвяне:
1
Кюфтета с бял сосЛукът се разрязва на половини и едната част се запича на сух тиган до златисто, след което се нарязва на ивици.
2
Кюфтета с бял сос 2Оризът се сварява в подсолена вода. Охлажда се и се смесва с каймата.
3
Кюфтета с бял сос 3Каймата се овкусява с черен пипер, сол и наситнен магданоз.
4
Кюфтета с бял сос 4Слагат се нарязаната наситно 1/2 глава лук, яйцето и свареният ориз.
5
Кюфтета с бял сос 5Каймата се размесва добре, след което се разделя на средно големи топки.
6
Кюфтета с бял сос 6Кюфтета се овалват в брашно и се поставят в тенджера със студена вода.
7
Кюфтета с бял сос 7
Добавят се ивиците печен лук, нарязаната на слама целина, шайбите моркови и бульона. Течността се вари 20 минути, след като кипне.


8
Кюфтета с бял сос 8Яйцата за соса се разбиват с киселото мляко и брашното и получената застройка се смесва постепенно с бульона.
Подобни рецепти:
Коментари (6)
6.
Изпрати
лично съобщение

02.05.2016
Много вкусни, а толкова лесни :)
5.
Изпрати
лично съобщение

16.02.2016
Невероятна вкусотия но аз съвсем мъничко промених рецептата морковите ги настъргах а печеният лук го нарязах на много малки кубчета поради това че не обичам моркови на кубчета и не обичам да усещам цял лук или парчета от лук. В сосът след като започнах да наливам бульон го оставих 6 7 минути на котлона при непрекъснато бъркане след което го върнах при кюфтенцата. Стана страхотно.
4.
Изпрати
лично съобщение

14.12.2015
Децата опразниха чиниите за нула време! Нямах целина и сложих девисил...
3.
Изпрати
лично съобщение

12.10.2015
получи се мн вкусно
2.
Изпрати
лично съобщение

09.10.2015
Вкусно
Вашият e-mail*:
E-mail на получателя*:
Код за сигурност*:


351 ДУШИ ОНЛАЙН
Lora Manova-Dzhekova публикува рецептата Чийзкейк с ягоди
Полина публикува рецептата Мързелива торта
Анна публикува рецептата Фъч
Ket публикува рецептата Супа от червена леща с чесън
Пламенова коментира рецептата Супа от киселец
Дарко публикува рецептата Пиле фрикасе
Дарко публикува рецептата Виенско тесто
Дарко публикува рецептата Домашно маслено тесто
Дарко публикува рецептата Домашна паста
Zornica Atanasova коментира рецептата Супа с нахут и чоризо
ЛЮБОПИТНО
БЮЛЕТИН
Абонирайте се за седмичния бюлетин на Бон Апети и получавайте най-новите рецепти и новини
E-mail:
Списък на всички потребителиУсловия за ползванеРекламаЗа насКак да печелите точкиКарта на сайта