Лангош

Дата: 29.03.2005

Мекици по унгарски

Сравни рецептата

Аз сготвих!
+ 3 точки

Добави
в любими

486 836

видяна

сготвена

Необходими продукти:

400 г брашно
400 мл прясно мляко
2 картофа (150-200 г)
3-4 скилидки чесън
1 пакетче мая на прах
3-4 с. л. олио
3-4 с. л. оцет
1 с. л. захар
1 ч. л. сол

Начин на приготвяне:

1		Маята се залива със 100 мл хладко мляко. Поръсва се със захарта. Картофите се сваряват и се намачкват, като се долива останалото прясно мляко.
2		Към втасалата мая се добавят солта и брашното. Разбърква се и постепенно се добавя картофеното пюре. (Трябва да стане лепкаво тесто.) Към края се налива олиото. Втасва покрито 30-40 минути.
3		С намаслени пръсти се оформят големи мекици. Пържат се 2-3 минути в умерено сгорещено обилно количество олио. Готовите мекици се намазват с предварително смесени счукан чесън и оцет.