.png)
Булгур със зеленчуци
Нашите кулинари
Зареждане на видео рецептата ...
40 минути
2 порции
Аз сготвих!
+ 3 точки
+ 3 точки
Добави в любими
11
16 122
видяна
3
сготвена
Необходими продукти:
2 лаврака (по 400–600 г всеки)
6 с. л. сусамов тахан
1 ч. л. сол
1 лимон
1 ч. л. къри на прах
1 ч. л. запечен сусам
6 с. л. сусамов тахан
1 ч. л. сол
1 лимон
1 ч. л. къри на прах
1 ч. л. запечен сусам
за гарнитурата:
200 г ориз „Басмати”
400 мл рибен бульон
4 с. л. зехтин (+ за поливане)
2 скилидки чесън
1/4 връзка пресен кориандър
сол и черен пипер на вкус
200 г ориз „Басмати”
400 мл рибен бульон
4 с. л. зехтин (+ за поливане)
2 скилидки чесън
1/4 връзка пресен кориандър
сол и черен пипер на вкус
Начин на приготвяне:
1
Таханът се смесва с около 120 мл вода, лимоновия сок, кърито и солта.
2
Сместа се сипва в керамична тавичка и се слага за 5 минути в загрята на 200 градуса фурна с вентилатор.
3
Рибата се филетира, поставя се в съда с горещия сос и се пече 5 минути.
4
Чесънът се запържва в 2 с. л. зехтин.
5
Добавя се оризът и също се запържва. Налива се бульонът, похлупва се и се готви 10 минути на слаб огън. Котлонът се изключва и оризът се оставя така още 10 минути.
6
Добавят се сол и черен пипер на вкус, накълцаният кориандър, останалият зехтин и настъргана лимонова кора, и се разбърква.
7
Рибата се сервира, полята с малко зехтин и поръсена със запечен сусам, и се гарнира с ориза.
Подобни рецепти:
Коментари (1)
| 1. |
Изпрати
лично съобщение |
 04.03.2015 Безумно вкусно! И ако от лаврак дори не очакваме друго, то мога да кажа, че по-вкусен ориз не съм яла. Кой би предположил че кориандър+лим.кора ще го направи безподобен...Аз му добавих още и подправка за риба.
|
42 ДУШИ ОНЛАЙН
Калина публикува рецептата Паста с карамелизиран лук
яна сготви Шоколадова торта
яна сготви Ризото с гъби
milenka коментира рецептата Торта „Наполеон“ с домашни кори
milenka коментира рецептата Солен кекс с карфиол
milenka сготви Солен кекс с карфиол
Ели сготви Мариновано червено цвекло
ЛЮБОПИТНО
Суха закваска "Yuva" – иновация в домашното приго...Отскоро Лесафр България стартира предлагането на изцяло нов продукт, който ще промени начина, по който...
Открийте новите Croustis бургери и крокети на Bond...Bonduelle току-що представи нова вълнуваща продуктова линия Croustis – бургери и крокети от 100% ароматни...
НАЙ-ВКУСНИЯТ ПОДАРЪК ЗА КОЛЕДАТази Коледа подарете внимание и истинско гурме преживяване за всички сетива с новите кутии на...
Умами - петият вкусУмами, или петият вкус, олицетворява нежния и приятен послевкус, усилва вкусовите усещания и прави храната...
Защо брошурите са важни за бюджетно планиране на п...Планирането на бюджета при пазаруване може да бъде предизвикателство, но с правилните инструменти лесно може...
БЮЛЕТИН
