.png)
Шоколадова баба
Лора и Стоян
Линцерова торта
Дори да ви прилича на кейк или пай, в кулинарния свят я наричат торта. И то не каква да е, а най-старата на света, т.е. първата, за която има писмена и запазена до днес рецепта
Източник: Бон Апети
Дата: 14.11.2012
Зареждане на видео рецептата ...
1 час (и време за охлаждане)
12 порции
Аз сготвих!
+ 3 точки
+ 3 точки
Добави в любими
5
15 287
видяна
3
сготвена
Необходими продукти:
250 г брашно
150 г пудра захар
2 жълтъка
150 г краве масло
10 г бакпулвер
1 ч. л. канела
кората от 1 лимон
сокът от 1/2 лимон
1 ванилия
300 г желе от касис
150 г филирани бадеми
150 г пудра захар
2 жълтъка
150 г краве масло
10 г бакпулвер
1 ч. л. канела
кората от 1 лимон
сокът от 1/2 лимон
1 ванилия
300 г желе от касис
150 г филирани бадеми
Начин на приготвяне:
1
В купа се смесват ванилията, канелата, бакпулверът, прибавят се брашното, 100 г от смлените бадеми, пудрата захар и настърганата кора от лимон.
2
Разбъркват се с лъжица, добавя се студеното масло, нарязано на кубчета, и се бърка, докато се получат трохи. Сипват се 1 жълтък и сокът лимона, продължава да се меси с ръце.
3
Когато се получи топка, се изважда, завива се във фолио за свежо съхранение и се прибира в хладилника поне за 30 минути.
4
След като тестото се извади, 3/4 от него се разточва върху пергаментова хартия, с точилка, на блат с размера на формата за печене. Кръгла форма за торта с диаметър 26 см се покрива с пергаментова хартия и отгоре се поставя блата.
5
Разстила се конфитюрът, като не трябва да стига до края, около 2 см от краищата не трябва да са покрити.
6
Останалото тесто се разточва и от него с нож за пица се нарязват широки ленти. С тях се оформя ромбоидна решетка върху желето, като отстрани се прави ръб.
7
Решетката и ръбът се намазват с другия жълтък, като ръбът се поръсва и с останалите бадеми. Тортата се оставя в хладилник да стегне поне за 30 минути.
8
Пече се в загрята на 190 градуса фурна, с вентилатор, за 40–45 минути. Препоръчваме да се консумира след 24 часа.
Подобни рецепти:
Коментари (3)
| 3. |
Изпрати
лично съобщение |
 15.10.2015 Много приятен сладкиш :)
Използвах сладко от сини сливи, за да съм близо до киселата жилка. Блата в началото беше леко хрупкав, но след 24 часа оценка и стана приятно пръхкав. Предполагам, че би бил чудесна основа за сладкиш с пресни вишни или череши.
|
| 2. |
Изпрати
лично съобщение |
30.04.2015 Ния, няма причина да не се получи и със сладко (желе) по твой вкус. Ще се радваме, ако след това споделиш резултата с нас.
|
| 1. |
Изпрати
лично съобщение |
28.04.2015 А ако ползвам сладко от касис или от друг плод, ще се получи ли? Ясно ми е, че няма да е точно торта \"Линцер\" :-)
|
44 ДУШИ ОНЛАЙН
Margarita Ruslanova коментира рецептата Тиквички с домати и ориз на фурна
Величка Семова сготви Суфле от дюли
Margarita Ruslanova коментира рецептата Студена лятна супа
Ля се регистрира в сайта.
Margarita Ruslanova коментира рецептата Пудинг с манго и чиа
Margarita Ruslanova коментира рецептата Пълнени картофи с маслини и сушени домати
milenka коментира рецептата Кюфтета в тесто
milenka сготви Кюфтета в тесто
ли сготви Пилешко с патладжани
Вярка Сиркова сготви Крем от пъпеш
Ананке се регистрира в сайта.
Елена Ройбова се регистрира в сайта.
ЛЮБОПИТНО
Къде да хапнем перфектния бургерHAMBAR е името на новото място в София, където всички влюбени в добрата храна могат да...
Ново 5 от насОще един вариант за представяне на нашите рецепти – това е новата ни рубрика „...
Какво е терин?По принцип френски супник, който става част от съдовете за маса някъде през 18 век....
Дивият лук предсказва бъдещетоРомите в Румъния използват дивия лук за предсказване на бъдещето. Има поверия, че трябва да оградиш...
Как да оживите ледените кубчетаВсъщност е много просто – с парченца плодове, подправки или цветя. Могат да се оцветят...
БЮЛЕТИН
