.jpg)
.png)
Гръцки селски хляб
Лора и Стоян
Зареждане на видео рецептата ...
40 минути (и време за втасване)
22 порции
Аз сготвих!
+ 3 точки
+ 3 точки
Добави в любими
5
13 790
видяна
7
сготвена
Необходими продукти:
за тестото:
4 ч. ч. брашно
1 1/2 ч. ч. прясно мляко
2 ч. л. захар
1 ч. л. сол
2 ч. л. суха мая
1 яйце (размер L)
1/4 ч. ч. зехтин
брашно за разточване
4 ч. ч. брашно
1 1/2 ч. ч. прясно мляко
2 ч. л. захар
1 ч. л. сол
2 ч. л. суха мая
1 яйце (размер L)
1/4 ч. ч. зехтин
брашно за разточване
за лучената смес:
1 малка глава лук
1 малка глава червен лук
1 ч. л. риган
2 с. л. маково семе
2 с. л. зехтин
сол на вкус
1 малка глава лук
1 малка глава червен лук
1 ч. л. риган
2 с. л. маково семе
2 с. л. зехтин
сол на вкус
Начин на приготвяне:
1
Маята се разтваря в топлото мляко. Прибавя се захарта, поръсва се малко брашно и се оставя да шупне.
2
На плота или в голяма купа се сипва брашното, прави се кладенче, чуква се яйцето и се слагат зехтина и солта. Налива се и шупналата мая.
3
Замесва се меко тесто.
4
Оставя се в чиста купа да втаса за около 2 часа.
5
От тестото се оформят 50-грамови топки.
6
Лукът се нарязва на кубчета, слага се в купа, смесва се с маковото семе, ригана, зехтина и сол на вкус.
7
Топчетата тесто се разточват леко с дебелина около 1 см и отгоре се слага по малко от лучената смес. След това внимателно се притиска с ръка или с точилка, за да влезе сместа леко навътре в тестото.
8
Питките се разпределят в 2 тави, покрити с пергаментова хартия.
9
Пекат се в загрята на 180 градуса фурна, с вентилатор, до златисто, за около 20 минути.
Подобни рецепти:
Коментари (1)
| 1. |
Изпрати
лично съобщение |
05.11.2013 Много вкусни домашни хлебчета. Прекрасно е когато вкъщи се носи аромат на токущо изпечен хляб.
|
185 ДУШИ ОНЛАЙН
Mitko Ivanchev коментира рецептата Крем супа от червена леща с чоризо
Шеф Попов сготви Тиквеник по ямболски
Boyana Kuyumdzhieva се регистрира в сайта.
polinafernandez се регистрира в сайта.
milenka коментира рецептата Свински котлети със синьо сирене
Natalia17 се регистрира в сайта.
izabela55 сготви Кейк с ананас и кокос
nansieta коментира рецептата Бяла супа с топчета
nansieta сготви Бяла супа с топчета
Nevena коментира рецептата Малинова торта
Nevena сготви Малинова торта
Десислава Христова се регистрира в сайта.
imnlv се регистрира в сайта.
Марина Георгиева сготви Лесен кекс
Vasi003 сготви Сладкиш „Негърче“
ЛЮБОПИТНО
Топ 5 на „Любимите рецепти на българите“Избрани от феновете на „Бон Апети“ През 2021 година екипът ни стартира една много „вкусна“ инициатива. Събрахме...
Джинджифил вместо лекарствоДанни, датиращи отпреди 5000 години сочат, че джинджифилът е бил добре познат главно като лекарствено...
Най-старата тортаДве са най-прочутите торти, с които Австрия се слави по света. Едната, добила известност под...
Извара за добра формаТрадициите за използване на изварата при отделните народи са доста различни. Някои я използват като...
За здрави кожа, коса и нокти – яжте елда!Твърди се, че родината й е Индия, но най-популярна е в Русия, където е известна...
БЮЛЕТИН
