Макарони с риба тон на фурна

Дата: 18.09.2019

Зареждане на видео рецептата ...

50 минути

9 порции

Казват, че дори самите италианци не знаят имената на всички видове паста. Едно е сигурно – опитате ли веднъж тези макарони, ще ги сготвите повторно

Сравни рецептата

Аз сготвих!
+ 3 точки

Добави
в любими

14 333

видяна

сготвена

Необходими продукти:

250 г макарони с яйца
2 х 160 г консерви риба тон в зехтин
150 г замразен грах
1 глава лук
2 стръка селъри
25 г микс сушени гъби
1 ч. ч. пилешки бульон
50 мл прясно мляко
2 с. л. царевично нишесте
2 с. л. краве масло
250 г сирене „Чедър“
2 1/2 с. л. морска сол за варенето на пастата
сол и черен пипер на вкус

Начин на приготвяне:

1		Гъбите се накисват във вода за 15–20 минути.
2		В тенджера се наливат 2,5 л вода и се слага морската сол за варенето. Добавя се пастата , докато стане ал денте. След това се отцежда и се облива със студена вода, за да се спре процесът на варене.
3		В дълбок тиган се сгорещява маслото и в него се запържва лукът, нарязан наситно. Добавят се селърито – нарязано наситно, отцедените гъби, овкусява се със сол и черен пипер. Налива се пилешкият бульон.
4		Нишестето се разтваря в млякото, към него се добавят 3/4 от сиренето, предварително настъргано. Сместа се изсипва в тигана със соса и се бърка докато се сгъсти. Дърпа се от огъня.
5		Накрая се добавят размразеният грах, рибата тон и пастата.
6		Прехвърля се в тава за печене и се поръсва с останалото настъргано сирене. Пече се в загрята на 180 градуса фурна, с вентилатор, за 25 минути.