.png)
Сусамова пъстърва
Нашите кулинари
Миди по моряшки
Гост: Чавдар Маджаров, главен готвач в столичния ресторант "Барбадоса"
Източник: Бон Апети
Дата: 25.08.2006
Зареждане на видео рецептата ...
Необходими продукти:
1 кг черни миди
1 кг кламс (вонголи)
1 скилидка чесън
1/2 глава лук
1/2 домат
20–30 мл бяло вино
1 ч. ч. концентриран рибен бульон (зеленчуков бульон с чер
2–3 дафинови листа
магданоз за поръсване
зехтин за пържене
1 кг кламс (вонголи)
1 скилидка чесън
1/2 глава лук
1/2 домат
20–30 мл бяло вино
1 ч. ч. концентриран рибен бульон (зеленчуков бульон с чер
2–3 дафинови листа
магданоз за поръсване
зехтин за пържене
Начин на приготвяне:
1
Зехтинът се нагорещява и в него се задушават обелените и нарязани наситно домат, чесън и лук.
2
Добавят се дафиновите листа, мидите и кламса и се оставят да се задушат 7–8 минути.
3
След като мидите се разтворят добре, се сипват виното и рибният бульон и се разбърква.
4
Преди да се сервира, ястието се поръсва с накълцан магданоз.
Подобни рецепти:
Коментари (0)
28 ДУШИ ОНЛАЙН
Калина публикува рецептата Огретен от тиквички
Иво публикува рецептата Супа от коприва
Цвети публикува рецептата Портокалов кекс
уеиш сготви Ризото с тиквички и гъби
Мери сготви Спаначена супа
milenka коментира рецептата Домашни пшеничени тортили
ЛЮБОПИТНО
Открийте новите Croustis бургери и крокети на Bond...Bonduelle току-що представи нова вълнуваща продуктова линия Croustis – бургери и крокети от 100% ароматни...
НАЙ-ВКУСНИЯТ ПОДАРЪК ЗА КОЛЕДАТази Коледа подарете внимание и истинско гурме преживяване за всички сетива с новите кутии на...
Умами - петият вкусУмами, или петият вкус, олицетворява нежния и приятен послевкус, усилва вкусовите усещания и прави храната...
Защо брошурите са важни за бюджетно планиране на п...Планирането на бюджета при пазаруване може да бъде предизвикателство, но с правилните инструменти лесно може...
Най-поръчваните видове храна за вкъщиВ днешния забързан свят все повече хора избират доставка на храна, за да спестят време...
БЮЛЕТИН
