Name: Минипайове с ягоди и ревен
Cook time: 45 min
Yield: 6 бр.
Ingredients: 200 г ягоди; 100 г ревен; 30 г захар; 1 с. л. царевично нишесте; кората от 1 портокал; 300 г брашно; 125 г краве масло (студено); 60 г захар (+ за поръсване); 3 с. л. сок от портокал; 1 щипка сол; 1 яйце за намазване

Минипайове с ягоди и ревен

Дата: 13.05.2016

Зареждане на видео рецептата ...

45 минути (и време за охлаждане)

6 бр.

Лесен домашен десерт със свеж плодов вкус

Сравни рецептата

Аз сготвих!
+ 3 точки

Добави
в любими

17 156

видяна

сготвена

Необходими продукти:

200 г ягоди
100 г ревен
30 г захар
1 с. л. царевично нишесте
кората от 1 портокал

за тестото:
300 г брашно
125 г краве масло (студено)
60 г захар (+ за поръсване)
3 с. л. сок от портокал
1 щипка сол
1 яйце за намазване

Начин на приготвяне:

1		Брашното се смесва със солта, захарта и маслото. Претрива се с ръце, до получаването на трохи.
2		Прибавят се 3–4 с. л. студена вода и портокаловият сок. Забърква се тесто.
3		Разделя се на две части и се оставя в хладилник за 30 минути.
4		Ягодите и ревенът се почистват и се режат на кубчета.
5		Смесват се със захарта, нишестето и кората от портокал.
6		Тестото се разточва и се изрязва с ринг.
7		Върху половината от кръговете се слага от ягодовата смес.
8		Ръбовете се мажат с вода, отгоре се слагат останалите кръгове и по краищата се притиска с вилица.
9		Намазват се с разбитото с малко вода яйце и се поръсват със захар. Прибират се в хладилник за 15–20 минути.
10		Надупчват се с вилица.
11		Пекат се 20–25 минути в загрята на 180 градуса фурна, с вентилатор.