Миш-маш в купичка от патладжан

Дата: 30.10.2006
Източник: Бон Апети

Зареждане на видео рецептата ...

 
Необходими продукти:
300-400 г сирене
4 яйца
4 домата
4 чушки
2-3 патладжана
1 глава лук
8 с. л. олио
1/2 ч. л. сол
 

Начин на приготвяне:
1
Миш-маш в купичка от патладжанПатладжанът се нарязва по дължина на филии, посолява се и се оставя да престои, за да се отцеди от горчивия сок. След това филийките се изпичат на грил тиган от двете страни.
2
Миш-маш в купичка от патладжан 2Лукът се нарязва наситно и се задушава за 3 минути в нагорещеното олио. Чушките се нарязват на малки парченца, доматите - на дребни кубчета. Прибавят се към лука и се задушават.
3
Миш-маш в купичка от патладжан 3Накрая се чупят яйцата, разбърква се и се добавя натрошеното сирене.
4
Миш-маш в купичка от патладжан 4Стените и дъното на намазнени купички се покриват с филиите патладжан, така че единият им край да остане навън.
5
Миш-маш в купичка от патладжан 5Готовият миш-маш се разпределя в купичките, покрива се с краищата на патладжанените филийки, притиска се и се обръща в порционната чиния. По желание може да се украси с кубчета сирене, овкусено с олио и поръсено с накълцан магданоз.
Подобни рецепти:
Коментари (0)
Вашият e-mail*:
E-mail на получателя*:
Код за сигурност*:


127 ДУШИ ОНЛАЙН
denitsak коментира рецептата Морковена торта
denitsak коментира рецептата Морковена торта
denitsak коментира рецептата Гуакамоле
denitsak коментира рецептата Пица „Пулиезе“
denitsak коментира рецептата Пица „Пулиезе“
Цветелина Фуклева се регистрира в сайта.
Iliyana Teneva се регистрира в сайта.
Галя Чикова се регистрира в сайта.
Денислава Станкева се регистрира в сайта.
Красимир коментира рецептата Бухтички с бял шоколад
ЛЮБОПИТНО
БЮЛЕТИН
Абонирайте се за седмичния бюлетин на Бон Апети и получавайте най-новите рецепти и новини
E-mail:
Списък на всички потребителиУсловия за ползванеРекламаЗа насКак да печелите точкиКарта на сайта