Миш-маш в купичка от патладжан

Дата: 30.10.2006
Източник: Бон Апети

Зареждане на видео рецептата ...

 
Необходими продукти:
300-400 г сирене
4 яйца
4 домата
4 чушки
2-3 патладжана
1 глава лук
8 с. л. олио
1/2 ч. л. сол
 

Начин на приготвяне:
1
Миш-маш в купичка от патладжанПатладжанът се нарязва по дължина на филии, посолява се и се оставя да престои, за да се отцеди от горчивия сок. След това филийките се изпичат на грил тиган от двете страни.
2
Миш-маш в купичка от патладжан 2Лукът се нарязва наситно и се задушава за 3 минути в нагорещеното олио. Чушките се нарязват на малки парченца, доматите - на дребни кубчета. Прибавят се към лука и се задушават.
3
Миш-маш в купичка от патладжан 3Накрая се чупят яйцата, разбърква се и се добавя натрошеното сирене.
4
Миш-маш в купичка от патладжан 4Стените и дъното на намазнени купички се покриват с филиите патладжан, така че единият им край да остане навън.
5
Миш-маш в купичка от патладжан 5Готовият миш-маш се разпределя в купичките, покрива се с краищата на патладжанените филийки, притиска се и се обръща в порционната чиния. По желание може да се украси с кубчета сирене, овкусено с олио и поръсено с накълцан магданоз.
Подобни рецепти:
Коментари (1)
1.
Изпрати
лично съобщение

19.09.2018
Този интересен начин на поднасяне на миш маш използвах в плато предястия. Стана много ефектно и .....вкусно!
Вашият e-mail*:
E-mail на получателя*:
Код за сигурност*:


jamalka сготви Хачапури
Petya Zabunova коментира рецептата Тирамису
Анна коментира рецептата Бананов сладолед
Анна коментира рецептата Бананов пай
Анна коментира рецептата Кокоски
Анна сготви Кокоски
Анна коментира рецептата Шоколадово „Маскарпоне”
ani_borisowa коментира рецептата Хачапури
ЛЮБОПИТНО
БЮЛЕТИН
Абонирайте се за седмичния бюлетин на Бон Апети и получавайте най-новите рецепти и новини
E-mail:
Списък на всички потребителиУсловия за ползванеРекламаЗа насКак да печелите точкиКарта на сайта