Мус от шоколад със зехтин

Гост: Стелиос Парлярос, сладкарско ателие
Източник: Бон Апети
Дата: 03.12.2005
Мус от шоколад със зехтин

Сравни рецептата
Аз сготвих!
+ 3 точки
Добави в любими
484 372
видяна
1
сготвена
 
       
Необходими продукти:
4 яйца
150 г захар
140 г натурален шоколад
55 мл зехтин
15 мл ром (коняк)
1 лимон


Начин на приготвяне:
1
Мус от шоколад със зехтин
Жълтъците и белтъците на яйцата се отделят. Белтъците се разбиват на сняг с половината захар. Жълтъците се разбиват добре с другата половина от захарта (важно е количеството захар да е измерено точно).
2
Мус от шоколад със зехтин 2
Шоколадът се начупва на малки парчета и се разтопява на водна баня. След това се сваля от огъня и се разбърква с ром, зехтин и настъргана на ситно ренде лимонова кора.
3
Мус от шоколад със зехтин 3
Жълтъчената смес се налива в разтопения шоколад, разбърква се добре, след това се добавя разбитият белтък. Мусът се разпределя в стъклени коктейлни чаши и се изстудява.
Подобни рецепти:
Карамелизирани банани в сос с уиски и...
Карамелизирани банани в сос с уиски и...
05.12.2005
490 840 видяна
Какаови-овесени блокчета
Какаови-овесени блокчета
07.12.2005
485 482 видяна
Усмихнати бисквити с тиква
Усмихнати бисквити с тиква
31.10.2005
484 348 видяна
Коментари (1)
1.
Изпрати
лично съобщение
Ния Цветкова

28.01.2014
Много е вкусно. опитайте. Лично аз много обичам сладко ;)
Вашият e-mail*:
E-mail на получателя*:
Код за сигурност*:


16 ДУШИ ОНЛАЙН
>>ВСИЧКИ ПОТРЕБИТЕЛИ
ЛЮБОПИТНО
БЮЛЕТИН
Абонирайте се за седмичния бюлетин на Бон Апети и получавайте най-новите рецепти и новини
E-mail: