Мусака с кайма и заливка

Дата: 25.10.2016

Източник: Vasilena

ТИТЛА: Помощник готвач

1 час

6 порции

Много вкусна мусака

Сравни рецептата

Аз сготвих!
+ 3 точки

Добави
в любими

219 260

видяна

сготвена

Необходими продукти:

1 кг кайма
1 глава лук
1/2 кг картофи
2 домата
5 стръка магданоз
1 ч. л. червен пипер
1/2 ч. л. черен пипер
1 ч. л. чубрица
1 ч. л. джоджен
1 с. л. олио
сол на вкус

за заливката:
2 яйца
200 г кисело мляко
1 щипка сол
1 щипка сода за хляб

Начин на приготвяне:

1		Картофите се измиват, обелват се и се нарязват на малки кубчета.
2		Лукът се нарязва на ситни кубчета и се задушава в олиото, докато омекне.
3		Прибавя се каймата и се пържи, до златисто.
4		Накрая се прибавят настърганите домати, ситно нарязаният магданоз и подправките, и се оставя да къкри още няколко минути.
5		Сместа се сипва към картофите и всичко се прехвърля в тавичка. Залива се с вода до нивото на картофите и се пече във фурна, докато течността изври.
6		Накрая се залива с разбитите яйца, кисело мляко, содата и солта, и се запича още 10-15 минути, докато заливката придобие златист загар.