.png)
.png)
Ирландска яхния с бира
Лора и Стоян
Зареждане на видео рецептата ...
Необходими продукти:
1 кг картофи
600 г пуешко филе
100 г краве масло
300 мл прясно мляко
9 стръка праз
2 с. л. брашно
1 с. л. едрозърнеста горчица
сол и черен пипер на вкус
600 г пуешко филе
100 г краве масло
300 мл прясно мляко
9 стръка праз
2 с. л. брашно
1 с. л. едрозърнеста горчица
сол и черен пипер на вкус
Начин на приготвяне:
1
Празът се почиства, наситнява се и се задушава под капак в половината от маслото, малко вода и сол. Трябва да омекне и да остане на мазнина.
2
В друг съд се сгорещява останалото масло. Сипва се брашното и се запържва до златисто.
3
Налива се млякото и се бърка, докато сосът се сгъсти.
4
Овкусява се с горчица, сол и черен пипер.
5
Месото се нарязва на кубчета и се разбърква с готовия сос бешамел и задушения праз.
6
Картофите се белят и се режат на шайби с дебелина от 0,5 см. Половината от тях се подреждат в намаслена тава и се поръсват със сол и черен пипер.
7
Изсипва се сместа с пуешко и праз.
8
Останалите картофи се подреждат отгоре и също се подправят със сол и черен пипер.
9
Наливат се около 150 мл вода.
10
Ястието се покрива с алуминиево фолио и се пече около 25 минути в загрята на 180 градуса фурна, с вентилатор.
11
След това фолиото се отстранява и мусаката се запича за още 25 минути.
Подобни рецепти:
Коментари (4)
| 4. |
Изпрати
лично съобщение |
 17.01.2021 Много вкусна стана. Носи малко кашкавал отгоре
|
| 3. |
Изпрати
лично съобщение |
21.12.2019 Вкусно
|
| 2. |
Изпрати
лично съобщение |
 09.11.2017 Страхотна рецепта!
|
| 1. |
Изпрати
лично съобщение |
04.11.2017 Много вкусно! :)
|
113 ДУШИ ОНЛАЙН
Биляна Недялкова сготви Канелен сладкиш
Биляна Недялкова сготви Тавче гравче
Ирина се регистрира в сайта.
Рози сготви Леща яхния
Ян сготви Кокосово-шоколадов пай
ЛЮБОПИТНО
Международната кулинарна асоциация JRE отбеляза св...На 7-8 април 2024 Международната кулинарна асоциация JRE-Jeunes Restaurateurs отбеляза своя златен юбилей с грандиозно...
Влияят ли въглехидратите на привлекателността ни?Какво е сутринта без уханието на току-що опържени филийки, топли банички, мекици, понички… Факт е,...
Тайната съставка на перфектното гуакамолеКремообразно авокадо, чесън, сок от лайм и пресен кориандър… Едва ли има някой, който да...
Защо да изберем соев сос Kikkoman от лимитираната ...Страстните почитателите на азиатската кухня, сред които сме и ние, добре познават предимствата на естествено ферментиралия...
Подправката, която прави чая съвършенЕдва ли американската химичка Мишел Франкъл е подозирала, каква „буря“ ще предизвика с работата си...
БЮЛЕТИН
