Мусака с юфка

Дата: 05.02.2010

Източник: healthandwellness

ТИТЛА: Чирак

Сравни рецептата

Аз сготвих!
+ 3 точки

Добави
в любими

484 649

видяна

сготвена

Необходими продукти:

1 пакет юфка
1-2 яйца
1 ч. л. сода за хляб
1 кофичка кисело мляко
магданоз за поръсване
1 бульон
1 морков
олио за пържене
сол, чубрица, червен и черен пипер на вкус
1 бурканче стерилизарни домати
1 глава лук
700-800 г кайма
сол и черен пипер на вкус

Начин на приготвяне:

1		Сварява се юфката. В малко мазнина се запържват лукът, настърганият морков, каймата и всички подправки, поръсват се с натрошеното кубче бульон до получаването на разбира смес. Прибавят се доматите и се оставят за 4-5 минути на котлона, като се разбърква. Сваля се от котлона и се прибавя ситно нарязаният магданоз. Всичко се смесва с юфката и се пече в тава във фурната до готовност.
2		Заливката (пастата) е по желание. Пастата се прави като се прибавя содата към киселото мляко, сол и черен пипер и се смесва с яйцата.