Наан

Индийски хляб
Източник: Бон Апети
Дата: 21.03.2022

Зареждане на видео рецептата ...

2 часа
10 порции

Сравни рецептата
Аз сготвих!
+ 3 точки
Добави в любими
25 100
видяна
4
сготвена
 
       
Необходими продукти:
450 г брашно
1/2 ч. л. сол
1 ч. л. бакпулвер
2 ч. л. суха мая
2 ч. л. захар
150 мл прясно мляко
100 г кисело мляко
1 с. л. олио
1 яйце
краве масло за намазване


Начин на приготвяне:
1
Наан

На плот се сипват пресято брашно, захарта, маята, бакпулверът и солта, оформя се кладенче и се прибавят прясното мляко (трябва да е топло), киселото мляко, яйцето и олиото.

 


2
Наан 2

Замесва се меко тесто. Поставя се в купа, поръсва се с малко брашно, покрива се с фолио за свежо съхранение и се оставя да втаса, докато удвои обема си – за около 1,5–2 часа.

 

 


3
Наан 3

От тестото се формят 10 топки и с набрашнени ръце леко се дърпат и изтъняват, като мекици. Фурната се загрява на 250 градуса с вентилатор, или на максимална степен, според фурната, вътре се слага тавичка да се сгорещи.

 


4
Наан 4

Питките се намзават с разтопено масло и се слагат в загрятата тава, която също се намазва с масло, непосредствено преди печенето.

 


5
Наан 5

Пекат се до златисто (3–4 минути), докато се надигнат и се зачервят. Изваждат се и отново се намазват с масло.


Подобни рецепти:
Кашкавалки
Кашкавалки
15.10.2021
90 324 видяна
Новогодишна пита
Новогодишна пита
31.12.2022
71 402 видяна
Банички „Капрезе“
Банички „Капрезе“
07.11.2012
18 837 видяна
Коментари (2)
2.
Изпрати
лично съобщение
Мария Пенева

14.02.2022
Много вкусни питки!
1.
Изпрати
лично съобщение
Pavlina Koleva-Blagoslovinova

14.05.2014
станаха страхотни........ питчици
Вашият e-mail*:
E-mail на получателя*:
Код за сигурност*:


138 ДУШИ ОНЛАЙН
>>ВСИЧКИ ПОТРЕБИТЕЛИ
ЛЮБОПИТНО
БЮЛЕТИН
Абонирайте се за седмичния бюлетин на Бон Апети и получавайте най-новите рецепти и новини
E-mail: