Регистрирай се Вход

РЕГИСТРИРАЙ СЕ

СЪБИРАЙ ТОЧКИ

ПОЛУЧИ ТИТЛИ

ПЕЧЕЛИ НАГРАДИ

КЪМ БОН АПЕТИ МАГАЗИН

Начало > Рецепти за вкусни ястия и напитки > Тестени > Надиплен хляб с яйца и сирене

Сладка баница със сирене и мед

Масленки „Корекомки“

Надиплен хляб с яйца и сирене

Name: Надиплен хляб с яйца и сирене
Cook time: 1 h
Yield: 1 хляб
Ingredients: 500 г брашно; 1 пакетче суха мая (7 г); 180 мл прясно мляко; 2 яйца; 40 г краве масло (+ за намазване); 1 ч. л. сол; 1/2 ч. л. захар; 300 г сирене; 100 г кашкавал; 1 с. л. кисело мляко; 1 яйце

Пухкав и неустоим

Източник: Бон Апети

Дата: 21.08.2022

Зареждане на видео рецептата ...

1 час (и време за втасване)

1 хляб

Сравни рецептата

Аз сготвих!
+ 3 точки

Добави в любими

18 783

видяна

сготвена

Необходими продукти:

за тестото:
500 г брашно
1 пакетче суха мая (7 г)
180 мл прясно мляко
2 яйца
40 г краве масло (+ за намазване)
1 ч. л. сол
1/2 ч. л. захар

за плънката:
300 г сирене
100 г кашкавал
1 с. л. кисело мляко
1 яйце

Начин на приготвяне:

Смесете маята със затопленото мляко, захарта и щипка брашно. Оставете да шупне. Разтопете маслото.

Сипете брашното в купа, оформете кладенче, чукнете яйцата и прибавете шупналата мая, маслото и солта.

Замесете меко и еластично тесто, поставете го в набрашнена купа, поръсете го с брашно, покрийте го с прозрачно фолио и го оставете да втасва, докато удвои обема си.

За плънката смесете яйцето с киселото мляко, а след това разбъркайте с натрошеното сирене и настъргания кашкавал.

Разточете тестото върху набрашнен плот на кора с дебелина от 1 см и я намажете с масло. Върху нея разпределете плънката от сирена.

Застелете форма терин с намокрена пергаментова хартия и я намажете с масло. Нарежете тестото с плънката на квадрати и ги подредете на купчинка един върху друг.