Нюди с тиквички

Дата: 28.06.2018
Източник: Бон Апети

Зареждане на видео рецептата ...

 
Необходими продукти:
800 г тиквички
400 г сирене „Рикота“
100 г сирене „Пекорино“
90 г брашно (+ за разточване)
2 жълтъка
1/2 връзка босилек
сол на вкус
за соса:
200 мл животинска сметана
20 г краве масло
1 скилидка чесън
1 връзка копър
1 с. л. брашно
кората от 1 лимон
сол на вкус
 

Начин на приготвяне:
1
Нюди с тиквичкиТиквичките се настъргват на едро ренде, посоляват се и се оставят да се отцедят, след което се изстискват хубаво с ръце.
2
Нюди с тиквички 2Разбъркват се с рикотата, жълтъците, малко сол, накълцаният босилек, настърганото сирене пекорино и брашното.
3
Нюди с тиквички 3Сместа се оформя на фитил върху набрашнен плот. От него се изрязват парчета, ньоки.
4
Нюди с тиквички 4Пускат се на няколко пъти в загрята до точката на кипене подсолена вода, но не вряща. Когато изплуват на повърхността се изваждат.
5
Нюди с тиквички 5Чесънът за соса се накълцва и се запържва в маслото. Сипва се брашното, налива се сметаната, добавят се настърганата лимонова кора и накълцаният копър, посолява се и се готви за кратко.
6
Нюди с тиквички 6Готовите нюди се слагат в соса, готвят се още 1–2 минути и се сервират по желание с още настъргано сирене пекорино и черен пипер.
Подобни рецепти:
Коментари (0)
Вашият e-mail*:
E-mail на получателя*:
Код за сигурност*:


233 ДУШИ ОНЛАЙН
ani_borisowa коментира рецептата Брауни с ядки
Tatiana Dobreva се регистрира в сайта.
Анна коментира рецептата Картофени мъфини
Анна коментира рецептата Зеленчукови мъфини
Maria Gandeva се регистрира в сайта.
Петя Петкова коментира рецептата Хлебчета с коприва
Вержи коментира рецептата Буру буру
Йорданка Атанасова се регистрира в сайта.
ЛЮБОПИТНО
БЮЛЕТИН
Абонирайте се за седмичния бюлетин на Бон Апети и получавайте най-новите рецепти и новини
E-mail:
Списък на всички потребителиУсловия за ползванеРекламаЗа насКак да печелите точкиКарта на сайта