Обърнат кейк с банани

Дата: 17.04.2013
Източник: Бон Апети

Зареждане на видео рецептата ...

 
Необходими продукти:
за карамелизираните банани:
3 зрели банана
170 г захар
за кейка:
240 г брашно
4 яйца
200 г захар
200 мл прясно мляко
60 г краве масло
90 г царевично нишесте
2 ч. л. бакпулвер
1 щипка сол
 

Начин на приготвяне:
1
Обърнат кейк с банани
Захарта се карамелизира в съд на котлона (подходящ и за печене във фурна), после се дърпа от огъня. Бананите се обелват и се разрязват надве по дължина. Подреждат се в съда с карамела.

 

 


2
Обърнат кейк с банани  2
В купа се смесват брашното, бакпулвера и нишестето. Яйцата се разделят на жълтъци и белтъци. Белтъците се разбиват с щипка сол на сняг. Жълтъците се разбиват с маслото и захарта. Към тях малко по малко се налива млякото.

 


3
Обърнат кейк с банани  3
Прибавят се сухите съставки и отново се разбива. Добавят се белтъците и се разбърква с шпатула.

 


4
Обърнат кейк с банани  4
Сместа за кейка се изсипва върху бананите. Пече се в загрята на 180 градуса фурна, с вентилатор, за 45 минути.

 


5
Обърнат кейк с банани  5
Охлажда се 5 минути и се обръща. Нарязва се на парчета и се сервира.


 




Съвет: Ако го оставите по-дълго време от 5 минути да се охлади, карамелът ще стегне и няма да можете да го извадите от съда.


Подобни рецепти:
Коментари (21)
21.
Изпрати
лично съобщение

09.01.2016
Вкусотия!
20.
Изпрати
лично съобщение

07.02.2015
супер рецепта
19.
Изпрати
лично съобщение

08.01.2015
Страхотно и вкусно . Правя го с ананас , но и бананите е вкусно !
18.
Изпрати
лично съобщение

03.12.2014
Получи ми се но със 4-5 банана!Едно към едно със вашата снимка:)
17.
Изпрати
лично съобщение

06.08.2014
На мен ми се получи малко сухичък, иначе е вкусен.
Вашият e-mail*:
E-mail на получателя*:
Код за сигурност*:


148 ДУШИ ОНЛАЙН
denitsak коментира рецептата Морковена торта
denitsak коментира рецептата Морковена торта
denitsak коментира рецептата Гуакамоле
denitsak коментира рецептата Пица „Пулиезе“
denitsak коментира рецептата Пица „Пулиезе“
Цветелина Фуклева се регистрира в сайта.
Iliyana Teneva се регистрира в сайта.
Галя Чикова се регистрира в сайта.
Денислава Станкева се регистрира в сайта.
Красимир коментира рецептата Бухтички с бял шоколад
ЛЮБОПИТНО
БЮЛЕТИН
Абонирайте се за седмичния бюлетин на Бон Апети и получавайте най-новите рецепти и новини
E-mail:
Списък на всички потребителиУсловия за ползванеРекламаЗа насКак да печелите точкиКарта на сайта