.png)
.png)
Мъфини с круши и бадеми
Лора и Стоян
Зареждане на видео рецептата ...
1 час (и време за охлаждане)
6 порции
Аз сготвих!
+ 3 точки
+ 3 точки
Добави в любими
4
13 601
видяна
3
сготвена
Необходими продукти:
3 круши
100 г заквасена сметана
50 г кафява захар (+ за поръсване)
50 г краве масло
кората от 1 лимон
100 г заквасена сметана
50 г кафява захар (+ за поръсване)
50 г краве масло
кората от 1 лимон
за тестото:
180 г брашно
125 г студено краве масло
80 г пудра захар
1 щипка сол
180 г брашно
125 г студено краве масло
80 г пудра захар
1 щипка сол
Начин на приготвяне:
1
Брашното се смесва със солта, пудрата захар и студеното масло, претриват се с пръсти, докато се образуват трохи.
2
Наливат се 2–3 с. л. студена вода и отново се разбърква.
3
Трябва да се получи твърдо тесто, което се оформя на топка и се увива в прозрачно фолио. Оставя се в хладилник за 30 минути.
4
Крушите се обелват и се разполовяват по дължина, почистват се от семките.
5
В шест форми за крем брюле се слага разтопено масло. Поръсват се с кафява захар и в тях се разпределят крушите. Поливат се с разтопено масло и се поръсват с кафява захар.
6
Пекат се около 25 минути в загрята на 200 градуса фурна, с вентилатор.
7
Тестото се разточва и от него с помощта на метален пръстен се изрязват кръгове, които се поставят върху всяка круша.
8
Връщат се във фурната и се пекат около 15 минути на 180 градуса, с вентилатор. Изваждат се от фурната и се обръщат.
9
Сметаната се разбърква с около 50 г кафява захар и настъргана лимонова кора. Поднасят се със сметаната.
Подобни рецепти:
Коментари (1)
| 1. |
Изпрати
лично съобщение |
 19.01.2019 Страхотен сладкиш!
|
164 ДУШИ ОНЛАЙН
kiwi коментира рецептата Зелени кюфтета на фурна
Margarita Ruslanova коментира рецептата Постни копривени ньоки
Карамел коментира рецептата Яхния от зелен фасул
Margarita Ruslanova коментира рецептата Морковена супа
Елица сготви Пататник на фурна
ЛЮБОПИТНО
Международната кулинарна асоциация JRE отбеляза св...На 7-8 април 2024 Международната кулинарна асоциация JRE-Jeunes Restaurateurs отбеляза своя златен юбилей с грандиозно...
Влияят ли въглехидратите на привлекателността ни?Какво е сутринта без уханието на току-що опържени филийки, топли банички, мекици, понички… Факт е,...
Тайната съставка на перфектното гуакамолеКремообразно авокадо, чесън, сок от лайм и пресен кориандър… Едва ли има някой, който да...
Защо да изберем соев сос Kikkoman от лимитираната ...Страстните почитателите на азиатската кухня, сред които сме и ние, добре познават предимствата на естествено ферментиралия...
Подправката, която прави чая съвършенЕдва ли американската химичка Мишел Франкъл е подозирала, каква „буря“ ще предизвика с работата си...
БЮЛЕТИН
