Обърнат сладкиш с круши

Дата: 14.11.2017
Източник: Бон Апети

Зареждане на видео рецептата ...

 
Необходими продукти:
3 круши
100 г заквасена сметана
50 г кафява захар (+ за поръсване)
50 г краве масло
кората от 1 лимон
за тестото:
180 г брашно
125 г студено краве масло
80 г пудра захар
1 щипка сол
 

Начин на приготвяне:
1
Обърнат сладкиш с крушиБрашното се смесва със солта, пудрата захар и студеното масло, претриват се с пръсти, докато се образуват трохи.
2
Обърнат сладкиш с круши 2Наливат се 2–3 с. л. студена вода и отново се разбърква.
3
Обърнат сладкиш с круши 3Трябва да се получи твърдо тесто, което се оформя на топка и се увива в прозрачно фолио. Оставя се в хладилник за 30 минути.
4
Обърнат сладкиш с круши 4Крушите се обелват и се разполовяват по дължина, почистват се от семките.
5
Обърнат сладкиш с круши 5В шест форми за крем брюле се слага разтопено масло. Поръсват се с кафява захар и в тях се разпределят крушите. Поливат се с разтопено масло и се поръсват с кафява захар.
6
Обърнат сладкиш с круши 6Пекат се около 25 минути в загрята на 200 градуса фурна, с вентилатор.
7
Обърнат сладкиш с круши 7Тестото се разточва и от него с помощта на метален пръстен се изрязват кръгове, които се поставят върху всяка круша.
8
Обърнат сладкиш с круши 8Връщат се във фурната и се пекат около 15 минути на 180 градуса, с вентилатор. Изваждат се от фурната и се обръщат.
9
Обърнат сладкиш с круши 9Сметаната се разбърква с около 50 г кафява захар и настъргана лимонова кора. Поднасят се със сметаната.
Подобни рецепти:
Коментари (0)
Вашият e-mail*:
E-mail на получателя*:
Код за сигурност*:


136 ДУШИ ОНЛАЙН
Анна коментира рецептата Картофи с праз на фурна
Анна коментира рецептата Топла салата с царевица
Анна коментира рецептата Крем супа с картофи и праз
Петя Петкова коментира рецептата Спаначено суфле
Диляна Петкова се регистрира в сайта.
тет коментира рецептата Боб със зеле на фурна
Аделина Въчева се регистрира в сайта.
ЛЮБОПИТНО
БЮЛЕТИН
Абонирайте се за седмичния бюлетин на Бон Апети и получавайте най-новите рецепти и новини
E-mail:
Списък на всички потребителиУсловия за ползванеРекламаЗа насКак да печелите точкиКарта на сайта