Обърнат сладкиш с круши

Дата: 14.11.2017
Източник: Бон Апети

Зареждане на видео рецептата ...

 
Необходими продукти:
3 круши
100 г заквасена сметана
50 г кафява захар (+ за поръсване)
50 г краве масло
кората от 1 лимон
за тестото:
180 г брашно
125 г студено краве масло
80 г пудра захар
1 щипка сол
 

Начин на приготвяне:
1
Обърнат сладкиш с крушиБрашното се смесва със солта, пудрата захар и студеното масло, претриват се с пръсти, докато се образуват трохи.
2
Обърнат сладкиш с круши 2Наливат се 2–3 с. л. студена вода и отново се разбърква.
3
Обърнат сладкиш с круши 3Трябва да се получи твърдо тесто, което се оформя на топка и се увива в прозрачно фолио. Оставя се в хладилник за 30 минути.
4
Обърнат сладкиш с круши 4Крушите се обелват и се разполовяват по дължина, почистват се от семките.
5
Обърнат сладкиш с круши 5В шест форми за крем брюле се слага разтопено масло. Поръсват се с кафява захар и в тях се разпределят крушите. Поливат се с разтопено масло и се поръсват с кафява захар.
6
Обърнат сладкиш с круши 6Пекат се около 25 минути в загрята на 200 градуса фурна, с вентилатор.
7
Обърнат сладкиш с круши 7Тестото се разточва и от него с помощта на метален пръстен се изрязват кръгове, които се поставят върху всяка круша.
8
Обърнат сладкиш с круши 8Връщат се във фурната и се пекат около 15 минути на 180 градуса, с вентилатор. Изваждат се от фурната и се обръщат.
9
Обърнат сладкиш с круши 9Сметаната се разбърква с около 50 г кафява захар и настъргана лимонова кора. Поднасят се със сметаната.
Подобни рецепти:
Коментари (1)
1.
Изпрати
лично съобщение

19.01.2019
Страхотен сладкиш!
Вашият e-mail*:
E-mail на получателя*:
Код за сигурност*:


Nathalie Marcenkova коментира рецептата Свински кебап
Георгиев се регистрира в сайта.
моника се регистрира в сайта.
jamalka сготви Хачапури
Petya Zabunova коментира рецептата Тирамису
Анна коментира рецептата Бананов сладолед
Анна коментира рецептата Бананов пай
Анна коментира рецептата Кокоски
Анна сготви Кокоски
Анна коментира рецептата Шоколадово „Маскарпоне”
ani_borisowa коментира рецептата Хачапури
ЛЮБОПИТНО
БЮЛЕТИН
Абонирайте се за седмичния бюлетин на Бон Апети и получавайте най-новите рецепти и новини
E-mail:
Списък на всички потребителиУсловия за ползванеРекламаЗа насКак да печелите точкиКарта на сайта