Ориенталска оризова салата

Дата: 22.10.2003

Сравни рецептата

Аз сготвих!
+ 3 точки

Добави
в любими

483 575

видяна

сготвена

Необходими продукти:

250 г жасминов ориз
1 с. л. соев сос
1 щипка джинджифил
1 с. л. оцет
3 с. л. олио
2 скилидки чесън
кората от 1 лимон
1 ч. л. къри
3 с. л. олио
1 глава кромид лук
1 чушка
2 моркова
100 г замразен грах
1/2 ч. л. сол

Начин на приготвяне:

1		Оризът се сварява в кипнала подсолена вода до омекване. Морковът и чушките се режат на много тънки ивички, бланшират се заедно с граха около 30 секунди в кипнала подсолена вода, изваждат се и се охлаждат.
2		Лукът се реже надребно, запържва се в сгорещената мазнина за половин минута и се поръсва с кърито.
3		Чесънът се счуква и се разбърква с останалите продукти за дресинга.
4		Свареният ориз и бланшираните и охладени зеленчуци се пресипват в купа, добавят се запърженият лук и дресингът, разбърква се и се сервира.