Ориз пилаф

Дата: 19.09.2016

Източник: Невена

ТИТЛА: Чирак

30 минути

2 порции

Бързо ястие от турската кухня

Аз сготвих!
+ 3 точки

Добави
в любими

6 295

видяна

сготвена

Необходими продукти:

1 ч. ч. ориз
5 с. л. дребна паста (звездовиден кускус)
400 мл вода
3-4 с. л. зехтин (или олио)
1 с. л. сол
2 ч. л. захар
2 с. л. сок от лимон

Начин на приготвяне:

1		Измиваме ориза и го заливаме с вряла вода за около 20 минути.
2		Сипваме мазнината в загрята тенджера. Слагаме вътре пастата и я запържваме, докато стане кафява на цвят.
3		Измиваме накиснатия ориз със студена вода и го добавяме към пастата. Бъркаме енергично около 1 минута, за да не залепне и да не загори.
4		Заливаме с 400 мл вода и оставяме да къкри, на слаб огън, като добавяме подправките и лимоновия сок. Бъркаме от време на време, за да не залепне.
5		Когато течността изври, ястието е готово за консумация. Съвет: Може сервирате като основно или като гарнитура. Ако го предлагате като основно ястие, се консумира горещо.