Ориз с пушена риба

Дата: 24.02.2014

Зареждане на видео рецептата ...

30 минути

4 порции

Кеджъри - популярен английски вариант на оригиналното индийско ястие с ориз

Сравни рецептата

Аз сготвих!
+ 3 точки

Добави
в любими

9 960

видяна

сготвена

Необходими продукти:

300 г ориз басмати
300 г филе пушена скумрия
1 глава лук
1 морков
200 г замразен грах
200 мл прясно мляко
400 мл вода или бульон
1 с. л. къри на прах
4 яйца
1/2 връзка копър
40 г краве масло
1 с. л. олио
сол и черен пипер на вкус
разтопено масло или лимонов сок за овкусяване

Начин на приготвяне:

1		Лукът и морковът се почистват, режат се на кубчета и се запържват в олиото и маслото.
2		Оризът се измива добре, прибавя се към зеленчуците и се запържва закратко.
3		Слага се кърито, разбърква се, налива се прясното мляко, сипват се и 400 мл вода или бульон, подправя се със сол и пипер.
4		Поставя се капак и оризът се готви на слаб огън около 10–15 минути, без да се маха капакът. След това се слага грахът, разбърква се, дърпа се от огъня и се оставя с капак за 5–10 минути.
5		Яйцата се сваряват в подсолена вода за около 6 минути, след това се охлаждат.
6		Рибата се почиства и накъсва наедро, копърът се наситнява. Оризът се поднася, гарниран с рибата и нарязаните яйца, поръсва се с копъра, по желание се полива с разтопено масло или лимонов сок.

Звездица сготви Патладжанени кулички

Антония сготви Пиле с череши в марулени лодчици

Plamena Valyanova коментира рецептата Чийзкейк „Шварцвалд“

Plamena Valyanova сготви Чийзкейк „Шварцвалд“

валентина нанова сготви Рататуй

валентина нанова сготви Тарт с нектарини и бадемов крем

Йоана К. сготви Кръмбъл с праскови

Жени се регистрира в сайта.

Христина Чолакова сготви Киноа със зеленчуци

Anton Antonov се регистрира в сайта.

Maria Trencheva се регистрира в сайта.

Йоана К. сготви Салата от краставици

Йоана К. сготви Домашен пълнозърнест хляб

seneffera сготви Солен кекс с кашкавал, сирене, маслини и шунка

Петя сготви Царевични палачинки с доматена салца

Йоана К. сготви Супа с рибени топчета

Ivan Georgiev се регистрира в сайта.

Лили Стоянова сготви Картофена фритата

Lilia Alexandrova сготви Скордаля

	Дафинов лист.
	Черен пипер.
	Червен пипер.
	Бахар.
	Чубрица.
	Джоджен.
	Риган.
	Мащерка.
	Моно подправки.
	Миксове от подправки.

Какви подправки използвате най-често?

Какво мислите за новия сайт на Бон Апети:

Имате ли предложение или съвет към нас:

Има ли нещо, което не ви харесва или според вас не работи както трябва:

Вашата Е-поща:

Ориз с пушена риба

Зареждане на видео рецептата ...