Овнешки котлети с картофено пюре и праз

Дата: 26.10.2004
Източник: Бон Апети
Овнешки котлети с картофено пюре и праз
 
Необходими продукти:
1 кг овнешки котлет
1-2 стръка копър
50 г масло
1 стрък праз лук
6 картофа (около 1 кг)
1 ч. л. сол
1 ч. л. чубрица
1/2 ч. л. кимион
сока от 1/2 лимон
50 мл сливова ракия
1 с. л. лютеница
3 скилидки чесън
1 голяма глава лук
2 чорбаджийски чушки
1/2 ч. ч. кисело мляко
 

Начин на приготвяне:
1
Овнешки котлети с картофено пюре и празКартофите се обелват, нарязват се и се сваряват в кипнала подсолена вода под капак.
2
Овнешки котлети с картофено пюре и праз 2Лукът се нарязва на парчета, чесънът – на филийки, чушките – на колелца. Поставят се в купа заедно с изцедения сок от лимон, ракията, лютеницата, кимиона, чубрицата и солта.
3
Овнешки котлети с картофено пюре и праз 3Месото се нарязва на котлетчета, от които се отстранява костта, наречена тарак. Котлетите се начукват добре и се подреждат в чиния. Поливат се с маринатата и се оставят да престоят минимум 2 часа, след което се изпичат на скара.
4
Овнешки котлети с картофено пюре и праз 4Картофите се намачкват още топли, добавят се нарязаният праз лук, маслото, киселото мляко, копърът и сол на вкус. Размесва се добре и се сервира като гарнитура към печените котлети.
Подобни рецепти:
Коментари (0)
Вашият e-mail*:
E-mail на получателя*:
Код за сигурност*:


322 ДУШИ ОНЛАЙН
Lora Manova-Dzhekova публикува рецептата Чийзкейк с ягоди
Полина публикува рецептата Мързелива торта
Анна публикува рецептата Фъч
Ket публикува рецептата Супа от червена леща с чесън
Пламенова коментира рецептата Супа от киселец
Дарко публикува рецептата Пиле фрикасе
Дарко публикува рецептата Виенско тесто
Дарко публикува рецептата Домашно маслено тесто
Дарко публикува рецептата Домашна паста
Zornica Atanasova коментира рецептата Супа с нахут и чоризо
Silva Semova се регистрира в сайта.
ЛЮБОПИТНО
БЮЛЕТИН
Абонирайте се за седмичния бюлетин на Бон Апети и получавайте най-новите рецепти и новини
E-mail:
Списък на всички потребителиУсловия за ползванеРекламаЗа насКак да печелите точкиКарта на сайта