Регистрирай се Вход

РЕГИСТРИРАЙ СЕ

СЪБИРАЙ ТОЧКИ

ПОЛУЧИ ТИТЛИ

ПЕЧЕЛИ НАГРАДИ

КЪМ БОН АПЕТИ МАГАЗИН

Начало > Рецепти за вкусни ястия и напитки > Тестени > Пълнен хляб (2-ри вид)

Бостънски понички с крем

Баница със спанак и кашкавал

Пълнен хляб (2-ри вид)

Ефектна идея за апетитна вечеря

Източник: Бон Апети

Дата: 08.03.2017

Зареждане на видео рецептата ...

1 час и 30 минути

6 порции

Сравни рецептата

Аз сготвих!
+ 3 точки

Добави в любими

15 574

видяна

сготвена

Необходими продукти:

1 кръгъл хляб с дебела кора (около 500 г)
300 мл животинска сметана
300 г козе саламурено сирене
100 г бекон (цяло парче)
80 г краве масло
4 яйца
бялата част от 4 стръка праз
4 стръка мащерка
2 скилидки чесън
2 с. л. дижонска горчица
сол и черен пипер на вкус

Начин на приготвяне:

С нож за хляб се изрязва капак от хляба, а вътрешността се издълбава, като се внимава да не се пробие дъното.

Маже се с половината от маслото.

Запича се за около 8 минути в загрята на 200 градуса фурна с вентилатор, не трябва да става златист. Изважда се.

Празът се реже наедро и се задушава под капак с 50 мл вода и останалото масло. Трябва да остане на мазнина и да започне леко да се запържва. Овкусява се със сол и черен пипер.

Хлябът се маже с горчицата.

Беконът се реже на кубчета и се запържва в сух съд. Когато стане златист, към него се добавят наситнените скилидки чесън. Пържат се за кратко и съдът се дърпа от огъня.

Яйцата се разбиват със сметаната. Около 2/3 от сиренето се натрошава в яйчената смес.

Прибавят се празът, беконът и накълцаната мащерка. Разбърква се.

Хлябът се пълни със сместа и се поръсва с останалото сирене.

Пече се в загрята на 190 градуса фурна, с вентилатор, до готовност – около 25 минути. Плънката не трябва да е течна в средата.

Охлажда се около 20 минути, нарязва се и се сервира.

Подобни рецепти:

Солен кекс с шунка и маслини

Коментари (3)

Изпрати
лично съобщение

Велина Василева

31.10.2025

Страхотна идея. Не избрах добре хляба за тази цел и ми се наложи да го разпределя и смеся с плънката. И така е много вкусен - есенен, с праз, питателен, страхотна закуска, вечеря, обяд, с чаша вино! Много вкусен и студен.

Изпрати
лично съобщение