.png)
.png)
Пролетно руло "Стефани"
Лора и Стоян
Зареждане на видео рецептата ...
Необходими продукти:
4 туби калмари
100 г свинско месо
20 г зелена чушка
1 резен зеле
1 стрък пресен чесън
1 стрък пресен лук
1 1/2 с. л. сос от стриди
1 с. л. соев сос
черен пипер на вкус
200 мл пилешки бульон
1 стрък пресен лук
1 червена чушка
1-2 с. л. олио
2 ч. л. нишесте
1 ч. л. захар
1 ч. л. оцет
1/2 ч. л. смлян джинджифил
100 г свинско месо
20 г зелена чушка
1 резен зеле
1 стрък пресен чесън
1 стрък пресен лук
1 1/2 с. л. сос от стриди
1 с. л. соев сос
черен пипер на вкус
200 мл пилешки бульон
1 стрък пресен лук
1 червена чушка
1-2 с. л. олио
2 ч. л. нишесте
1 ч. л. захар
1 ч. л. оцет
1/2 ч. л. смлян джинджифил
Начин на приготвяне:
1
Свинското месо се нарязва на парчета и се слага в купата на блендер. Добавят се нарязаните наедро лук, чесън и чушка.
2
Сипват се сосът от стриди и соевият сос, поръсва се с черен пипер на вкус и се смила.
3
Пипалата от калмарите се нарязват, прибавят се към останалите продукти и отново се смила.
4
Калмарите се пълнят с готовата кайма и отворите се затварят с клечки за зъби.
5
От външната страна на всяка туба се правят по няколко напречни разреза.
6
В уок се налива 1 пръст вода, кипва се и се посолява. Пълнените калмари се слагат в уока и се задушават 10 минути под капак.
7
Чушката се нарязва на ивици, пресният лук – наситно и се запържват в предварително загрятото олио.
8
Зеленчуците се поръсват с джинджифила и се заливат с пилешкия бульон, в който е разтворено нишестето.
9
Сосът се поръсва със захар, полива се с оцет и се бърка на котлона, докато се сгъсти.
10
Калмарите се сервират върху канапе от фино нарязано зеле, заливат се със соса и се декорират с пера див лук.
Подобни рецепти:
Коментари (0)
84 ДУШИ ОНЛАЙН
Ян сготви Кокосово-шоколадов пай
boshoff сготви Зимна крем супа
Карамел коментира рецептата Венециански бисквити
Трифонова се регистрира в сайта.
Бон Апети коментира рецептата Крем „Печено мляко”
ЛЮБОПИТНО
Международната кулинарна асоциация JRE отбеляза св...На 7-8 април 2024 Международната кулинарна асоциация JRE-Jeunes Restaurateurs отбеляза своя златен юбилей с грандиозно...
Влияят ли въглехидратите на привлекателността ни?Какво е сутринта без уханието на току-що опържени филийки, топли банички, мекици, понички… Факт е,...
Тайната съставка на перфектното гуакамолеКремообразно авокадо, чесън, сок от лайм и пресен кориандър… Едва ли има някой, който да...
Защо да изберем соев сос Kikkoman от лимитираната ...Страстните почитателите на азиатската кухня, сред които сме и ние, добре познават предимствата на естествено ферментиралия...
Подправката, която прави чая съвършенЕдва ли американската химичка Мишел Франкъл е подозирала, каква „буря“ ще предизвика с работата си...
БЮЛЕТИН
