.png)
Руло с кайма и печени чушки
Лора и Стоян
Зареждане на видео рецептата ...
1 час и 40 минути
6 порции
Аз сготвих!
+ 3 точки
+ 3 точки
Добави в любими
10
17 314
видяна
10
сготвена
Необходими продукти:
1 пиле
300 г кестени
400 г тиква „Цигулка“
100 г дългозърнест ориз
200 мл пилешки бульон
1 глава лук
1 стрък розмарин
20 мл зехтин
60 г краве масло
сол и черен пипер на вкус
300 г кестени
400 г тиква „Цигулка“
100 г дългозърнест ориз
200 мл пилешки бульон
1 глава лук
1 стрък розмарин
20 мл зехтин
60 г краве масло
сол и черен пипер на вкус
Начин на приготвяне:
1
Кестените се цепват леко през средата, варят се до полуготовност и докато са още топли, се белят.
2
Тиквата се почиства и се реже на малки кубчета.
3
Лукът се наситнява и се запържва в сгорещения зехтин.
4
Когато омекне, се слага тиквата, щом и тя се запържи, се сипва измитият ориз.
5
Налива се бульонът и се готви, докато течността се изпари.
6
Добавят се наситненият розмарин, кестените и се разбърква добре.
7
Съдът се дърпа от огъня, плънката се овкусява със сол, пипер и половината от маслото.
8
Пилето се намазва с останалото масло и се подправя със сол и пипер от всички страни. Пълни се и се зашива с конец.
9
Поставя се в тава, отстрани се слага останалата плънка и се наливат около 200 мл вода.
10
Пече се около 50 минути в загрята на 200 градуса фурна, с вентилатор. Времето зависи от големината на птицата.
Подобни рецепти:
Коментари (2)
| 2. |
Изпрати
лично съобщение |
06.11.2015 За мен си заслужаваха усилията определено! Много вкусно и различно се получи. Сложих малко повече тиква, на хората които харесват леко сладникав вкус определено ще им допадне!
|
| 1. |
Изпрати
лично съобщение |
22.10.2015 Останах леко разочарована - тиквата почти не се усещаше. Кестените придобиха интересен вкус, но няка си не си струваше цялата занимавка по варенето и беленето.. Мисля че няма да повторв - вкусно е, но не ни хареса достатъчно за да се занимавам пак.
|
35 ДУШИ ОНЛАЙН
Моника коментира рецептата Печен свински врат със зеленчуци
milenka коментира рецептата Пилешки бонфилета на тиган
Елена сготви Паста с пилешко и броколи
Владимира сготви Зелеви охлюви
ЛЮБОПИТНО
Baking Center™ с локален социален проект и 50-годи...На 18-ти юни екипът на Лесафр България събра партньори, приятели и журналисти, за да отпразнуват...
Международната кулинарна асоциация JRE отбеляза св...На 7-8 април 2024 Международната кулинарна асоциация JRE-Jeunes Restaurateurs отбеляза своя златен юбилей с грандиозно...
Влияят ли въглехидратите на привлекателността ни?Какво е сутринта без уханието на току-що опържени филийки, топли банички, мекици, понички… Факт е,...
Тайната съставка на перфектното гуакамолеКремообразно авокадо, чесън, сок от лайм и пресен кориандър… Едва ли има някой, който да...
Защо да изберем соев сос Kikkoman от лимитираната ...Страстните почитателите на азиатската кухня, сред които сме и ние, добре познават предимствата на естествено ферментиралия...
БЮЛЕТИН
