Пълнено пиле с кестени и тиква

Дата: 16.10.2015
Източник: Бон Апети

Зареждане на видео рецептата ...

 
Необходими продукти:
1 пиле
300 г кестени
400 г тиква „Цигулка“
100 г дългозърнест ориз
200 мл пилешки бульон
1 глава лук
1 стрък розмарин
20 мл зехтин
60 г краве масло
сол и черен пипер на вкус
 

Начин на приготвяне:
1
Пълнено пиле с кестени и тикваКестените се цепват леко през средата, варят се до полуготовност и докато са още топли, се белят.
2
Пълнено пиле с кестени и тиква 2Тиквата се почиства и се реже на малки кубчета.
3
Пълнено пиле с кестени и тиква 3Лукът се наситнява и се запържва в сгорещения зехтин.
4
Пълнено пиле с кестени и тиква 4Когато омекне, се слага тиквата, щом и тя се запържи, се сипва измитият ориз.
5
Пълнено пиле с кестени и тиква 5Налива се бульонът и се готви, докато течността се изпари.
6
Пълнено пиле с кестени и тиква 6Добавят се наситненият розмарин, кестените и се разбърква добре.
7
Пълнено пиле с кестени и тиква 7Съдът се дърпа от огъня, плънката се овкусява със сол, пипер и половината от маслото.
8
Пълнено пиле с кестени и тиква 8Пилето се намазва с останалото масло и се подправя със сол и пипер от всички страни. Пълни се и се зашива с конец.
9
Пълнено пиле с кестени и тиква 9Поставя се в тава, отстрани се слага останалата плънка и се наливат около 200 мл вода.
10
Пълнено пиле с кестени и тиква 10Пече се около 50 минути в загрята на 200 градуса фурна, с вентилатор. Времето зависи от големината на птицата.
Подобни рецепти:
Коментари (2)
2.
Изпрати
лично съобщение

06.11.2015
За мен си заслужаваха усилията определено! Много вкусно и различно се получи. Сложих малко повече тиква, на хората които харесват леко сладникав вкус определено ще им допадне!
1.
Изпрати
лично съобщение

22.10.2015
Останах леко разочарована - тиквата почти не се усещаше. Кестените придобиха интересен вкус, но няка си не си струваше цялата занимавка по варенето и беленето.. Мисля че няма да повторв - вкусно е, но не ни хареса достатъчно за да се занимавам пак.
Вашият e-mail*:
E-mail на получателя*:
Код за сигурност*:


Радосвета Иванова публикува рецептата Пица
Lora Manova-Dzhekova публикува рецептата Чийзкейк с ягоди
Полина публикува рецептата Мързелива торта
Анна публикува рецептата Фъч
Ket публикува рецептата Супа от червена леща с чесън
Пламенова коментира рецептата Супа от киселец
Дарко публикува рецептата Пиле фрикасе
Дарко публикува рецептата Виенско тесто
Дарко публикува рецептата Домашно маслено тесто
ЛЮБОПИТНО
БЮЛЕТИН
Абонирайте се за седмичния бюлетин на Бон Апети и получавайте най-новите рецепти и новини
E-mail:
Списък на всички потребителиУсловия за ползванеРекламаЗа насКак да печелите точкиКарта на сайта