Панирани пилешки гърди с креолски сос

Дата: 11.02.2004

Сравни рецептата

Аз сготвих!
+ 3 точки

Добави
в любими

484 687

видяна

сготвена

Необходими продукти:

3 пилешки гърди
царевично брашно за паниране
1 щипка мащерка
3-4 стръка магданоз
1 скилидка чесън
1 яйце
олио за пържене

за майонезата:
1 яйце
120-150 мл олио
1-2 с. л. лимонов сок
1 с. л. горчица
1 ч. л. настърган хрян
1-2 листа целина
праз колкото орех
1/2 ч. л. сос (соев сос)
1/4 ч. л. гранулиран чесън
сол и бял пипер на вкус

Начин на приготвяне:

1		Пилешките гърди се осоляват и се оставят да престоят.
2		Яйцето за майонезата и олиото се поставят в цилиндричен съд и се разбиват с пасатор, докато побелеят. Овкусяват се с подправките и лимоновия сок и разбиването продължава още 1 минута. Добавя се ситно нарязаният праз и се разбърква с вилица.
3		Сместа за панировката се приготвя, като яйцето се разбива заедно с мащерката и накълцаните наситно чесън и магданоз.
4		Пилешките гърди се овалват в царевичното брашно и се потапят в сместа за панировката.
5		В тигана се налива олио, колкото да покрива пилешките гърди до средата, пържат се в умерено загрято олио по 3-4 минути от всяка страна.
6		Сервират се заедно с приготвената майонеза. Към ястието могат да се предложат панирани лучени пръстени или друга подходяща гарнитура.

Йоана К. сготви Градинарска супа с писту

Силвия коментира рецептата Салата с елда, репички и пармезан

Даниела Дечева коментира рецептата Трицветна торта

Даниела Дечева сготви Трицветна торта

Лусияна се регистрира в сайта.

Лили Стоянова коментира рецептата Тарт „Рататуй“

Лили Стоянова сготви Тарт „Рататуй“

Силвия сготви Салата с елда, репички и пармезан

Teodora Baeva сготви Крем супа от тиквички

zmugly коментира рецептата Стек от риба тон

zmugly сготви Стек от риба тон

Петя сготви Пилешка супа

Йоана К. сготви Студена супа от пъпеш с джинджифил

Mariyana Petrova коментира рецептата Салата от нахут и печени патладжани

Mariyana Petrova сготви Салата от нахут и печени патладжани

Mariyana Petrova коментира рецептата Подправка „Заатар“

Mariyana Petrova сготви Подправка „Заатар“

Майла сготви Студена доматена супа

Майла се регистрира в сайта.

Marina Dobreva се регистрира в сайта.

	Дафинов лист.
	Черен пипер.
	Червен пипер.
	Бахар.
	Чубрица.
	Джоджен.
	Риган.
	Мащерка.
	Моно подправки.
	Миксове от подправки.

Какви подправки използвате най-често?

Какво мислите за новия сайт на Бон Апети:

Имате ли предложение или съвет към нас:

Има ли нещо, което не ви харесва или според вас не работи както трябва:

Вашата Е-поща:

Панирани пилешки гърди с креолски сос