Парфе с кисело мляко

Лесен за приготвяне и същевременно божествено вкусен десерт

Източник: Дарко

ТИТЛА: Помощник готвач

Дата: 29.06.2018

30 минути (и време за охлаждане)

4 порции

Сравни рецептата

Аз сготвих!
+ 3 точки

Добави в любими

3 815

видяна

сготвена

Необходими продукти:

1/2 ч. л. желатин (на прах)
2 ч. л. царевично нишесте
65 г захар
1 ч. ч. прясно мляко (обезмаслено)
кората от 1 лимон
1 ч. ч. кисело мляко
1/2 ч. л. ванилов екстракт
1 ч. ч. сезонни плодове

по желание:
шамфъстъци (без сол)
стръкчета прясна мента

Начин на приготвяне:

В малка тенджера изсипете желатина, нишестето и захарта и ги залейте с прясното мляко. Разбъркайте. Настържете фино кората на предварително измития лимон.

Оставете сместа да се затопли (без да завира), като от време на време разбърквате. Щом сместа започне да се сгъстява, дръпнете от огъня.

Добавете киселото мляко и ваниловата есенция и разбъркайте. Пресипете сместа в купа, покрийте я с прозрачно фолио и поставете в хладилник за около час.

Обелете сезонни плодове и ги нарежете.

Разбийте охладената млечна смес с помощта на миксер докато се получи крем. Разпределете крема в стъклени купички или чаши. Украсете с плодовете. Поръсете с мента и счукани на едро ядки.

Подобни рецепти:

Амарети с бадемов крем