Пържoла по ловджийски

Дата: 25.12.2001
Източник: Бон Апети
Пържoла по ловджийски
 
Необходими продукти:
3 бр. вратни пържоли
1 ч. л. червен пипер
1 с. л. брашно
1 с. л. доматено пюре
2 с. л. олио
1 ч. червено вино
1 глава лук
1 шепа стерилизирани печурки
2 кисели краставички
50 г шунка
1 ч. л. чубрица
 

Начин на приготвяне:
1
Пържoла по ловджийскиЛукът се запържва. Киселите краставички се нарязват на ивички и се прибавят към омекналия лук.
2
Пържoла по ловджийски 2Печурките се нарязват на парчета и се слагат при лука и краставичките. Шунката се нарязва на ивички и всички продукти се запържват още няколко минути на силен огън.
3
Пържoла по ловджийски 3Налива се червено вино. След като се изпари, се поставят брашното и червеният пипер. Разрежда се с малко вода, за да не загори пиперът. Подправя се със сол, чубрица и доматено пюре и ври, докато се сгъсти леко.
4
Пържoла по ловджийски 4Пържолите се начукват, осоляват се и се поливат с малко олио. Изпичат се на скара, слагат се при зеленчуците и се задушават няколко минути.
Подобни рецепти:
Коментари (0)
Вашият e-mail*:
E-mail на получателя*:
Код за сигурност*:


Георгиев се регистрира в сайта.
моника се регистрира в сайта.
jamalka сготви Хачапури
Petya Zabunova коментира рецептата Тирамису
Анна коментира рецептата Бананов сладолед
Анна коментира рецептата Бананов пай
Анна коментира рецептата Кокоски
Анна сготви Кокоски
Анна коментира рецептата Шоколадово „Маскарпоне”
ani_borisowa коментира рецептата Хачапури
ЛЮБОПИТНО
БЮЛЕТИН
Абонирайте се за седмичния бюлетин на Бон Апети и получавайте най-новите рецепти и новини
E-mail:
Списък на всички потребителиУсловия за ползванеРекламаЗа насКак да печелите точкиКарта на сайта