.png)
.png)
Пиринско вдъхновение
Лора и Стоян
Необходими продукти:
500 г телешко бонфиле
200 г гъби
1 ч. червено вино
3 глави лук
3 с. л. смлени орехови ядки
3 с. л. олио
1 с. л. чубрица
сол и черен пипер на вкус
200 г гъби
1 ч. червено вино
3 глави лук
3 с. л. смлени орехови ядки
3 с. л. олио
1 с. л. чубрица
сол и черен пипер на вкус
Начин на приготвяне:
1
Лукът и гъбите се нарязват на парчета и се задушават. Когато омекнат, се разреждат с червено вино и се задушават повторно. След това се прибавят счуканите орехи. Подправя се със сол и чубрица и се разбърква.
2
Месото се почиства от ципата и се разрязва на 3 диагонални парчета. Леко се цепва в средата и се начуква, докато се получи тънък шницел.
3
В средата на всяко филе се поставя по малко от плънката. Затваря се на две, като краищата се притискат хубаво. Целта е да се получи джоб, който с две шишчета се зашива по краищата, за да не се разпилее плънката.
4
Джобовете се намазняват с олио и се изпичат върху обилно намазана със сланина скара.
Подобни рецепти:
Коментари (0)
126 ДУШИ ОНЛАЙН
Василева се регистрира в сайта.
Vanini сготви Крем от маскарпоне с мисо
Бенчева се регистрира в сайта.
Бон Апети коментира рецептата Картофени хлебчета
vaniii5 сготви Кюфтета от просо
ЛЮБОПИТНО
Влияят ли въглехидратите на привлекателността ни?Какво е сутринта без уханието на току-що опържени филийки, топли банички, мекици, понички… Факт е,...
Тайната съставка на перфектното гуакамолеКремообразно авокадо, чесън, сок от лайм и пресен кориандър… Едва ли има някой, който да...
Защо да изберем соев сос Kikkoman от лимитираната ...Страстните почитателите на азиатската кухня, сред които сме и ние, добре познават предимствата на естествено ферментиралия...
Подправката, която прави чая съвършенЕдва ли американската химичка Мишел Франкъл е подозирала, каква „буря“ ще предизвика с работата си...
Защо да не давате на децата си чист плодов сокВ желанието си да осигуряват най-добрата и здравословна храна на децата родителите често прибягват до прясно...
БЮЛЕТИН
