Празнично телешко

Източник: Бон Апети
Дата: 31.12.2001
Празнично телешко

Сравни рецептата
Аз сготвих!
+ 3 точки
Добави в любими
484 077
видяна
1
сготвена
 
       
Необходими продукти:
500 г телешко бонфиле
200 г гъби
1 ч. червено вино
3 глави лук
3 с. л. смлени орехови ядки
3 с. л. олио
1 с. л. чубрица
сол и черен пипер на вкус


Начин на приготвяне:
1
Празнично телешко
Лукът и гъбите се нарязват на парчета и се задушават. Когато омекнат, се разреждат с червено вино и се задушават повторно. След това се прибавят счуканите орехи. Подправя се със сол и чубрица и се разбърква.
2
Празнично телешко 2
Месото се почиства от ципата и се разрязва на 3 диагонални парчета. Леко се цепва в средата и се начуква, докато се получи тънък шницел.
3
Празнично телешко 3
В средата на всяко филе се поставя по малко от плънката. Затваря се на две, като краищата се притискат хубаво. Целта е да се получи джоб, който с две шишчета се зашива по краищата, за да не се разпилее плънката.
4
Празнично телешко 4
Джобовете се намазняват с олио и се изпичат върху обилно намазана със сланина скара.
Подобни рецепти:
Сьомга със сос от каперси
Сьомга със сос от каперси
01.12.2001
486 000 видяна
Картоф "Мамулай"
Картоф "Мамулай"
11.12.2001
485 554 видяна
Никулденски шаран
Никулденски шаран
06.12.2001
486 226 видяна
Коментари (0)
Вашият e-mail*:
E-mail на получателя*:
Код за сигурност*:


129 ДУШИ ОНЛАЙН
>>ВСИЧКИ ПОТРЕБИТЕЛИ
deni0990 коментира рецептата Американски палачинки с малиново масло
Nikolm513 се регистрира в сайта.
Изабел коментира рецептата Гъби с печени чушки и лук
Изабел сготви Гъби с печени чушки и лук
Tedity се регистрира в сайта.
Среф89 се регистрира в сайта.
svilena_petrova се регистрира в сайта.
ЛЮБОПИТНО
БЮЛЕТИН
Абонирайте се за седмичния бюлетин на Бон Апети и получавайте най-новите рецепти и новини
E-mail: