Пъстърва с прошуто и салвия

Източник: Бон Апети
Дата: 10.09.2009
Пъстърва с прошуто и салвия
 
Необходими продукти:
4 пъстърви (1–1,2 кг)
200 г прошуто (или друг вид шунка)
8 листа салвия
4 с. л. зехтин
сол и черен пипер на вкус
1 лимон
2 стръка пресен босилек
2 стръка пресен риган
2 стръка пресен розмарин
2 стръка мащерка



Начин на приготвяне:
1
Рибата се почиства, измива се и се овкусява със сол и черен пипер. В коремната кухина се поставя по парче лимон и наситнените подправки за плънката.
2
От хартия за печене или алуминиево фолио се отрязват 4 листа, големи колкото да се увие добре рибата, и се намазват със зехтина.
3
Върху тях се поставя по резен прошуто, по 2 листа салвия и овкусената риба. Отново се покрива със салвия и прошуто и се увива добре.
4
Пече се на умерена жар около 5–7 минути от всяка страна.
Подобни рецепти:
Коментари (0)
Вашият e-mail*:
E-mail на получателя*:
Код за сигурност*:


nnikolovv коментира рецептата Фиш енд чипс
nnikolovv коментира рецептата Тепси кебап с праз и ориз
nnikolovv коментира рецептата Кексчета с кафе и шамфъстък
nnikolovv се регистрира в сайта.
БЮЛЕТИН
Абонирайте се за седмичния бюлетин на Бон Апети и получавайте най-новите рецепти и новини
E-mail: