.png)
Виенски шоколадов сладкиш
Лора и Стоян
Необходими продукти:
3 яйца
3 ч. ч. пудра захар
60 г шоколад
60 г краве масло
4 с. л. какао
1 ч. ч. течна сметана
4 мариновани чушки
1/2 ч. л. сол
1/2 ч. л. канела
1 с. л. сода за хляб
4 с. л. какао
1 ч. ч. прясно мляко
2 ч. ч. брашно
3 капки ванилова есенция (1 ванилия)
100 г маргарин
1 ч. ч. захар
100 г бадеми
3 ч. ч. пудра захар
60 г шоколад
60 г краве масло
4 с. л. какао
1 ч. ч. течна сметана
4 мариновани чушки
1/2 ч. л. сол
1/2 ч. л. канела
1 с. л. сода за хляб
4 с. л. какао
1 ч. ч. прясно мляко
2 ч. ч. брашно
3 капки ванилова есенция (1 ванилия)
100 г маргарин
1 ч. ч. захар
100 г бадеми
Начин на приготвяне:
1
Блатът се приготвя, като яйцата се разбиват със захарта, прибавя се маргаринът и се овкусява с ванилията. Разбива се до пълно хомогенизиране.
2
В друг съд се смесват пресятото брашно, какаото, канелата, содата и солта, разбърква се и се налива прясното мляко, след което се бърка, докато сместа се хомогенизира. Сипва се маслено-яйчената смес и накълцаните надребно чушки и отново се бърка.
3
Получената смес се изсипва в намаслена и набрашнена форма с диаметър 22-24 см и се пече при температура 150 градуса 20-30 минути. Изважда се и се оставя да се охлади. С помощта на дълъг и тънък нож или капронов конец блатът се разполовява напречно, така че да се получат 2 тънки блата.
4
Кремът се приготвя, като сметаната се разбива на сняг и към нея се добавя какаото. Отново се бърка, докато сместа се хомогенизира. Едната повърхност на блата се покрива с крема и върху нея се поставя втората половина на блата. Притискат се леко, за да слепнат.
5
Бадемите се запичат на сух тиган или на фурна до хрупкаво, потапят се в кипнала вода и се варят около 5 минути. Изваждат се, охлаждат се, обелват се и се разполовяват или нарязват.
6
Глазурата се приготвя, като разтопеното масло се смесва с разтопения шоколад, добавя се пудрата захар и се бърка, докато се хомогенизира. Блатът се поркрива с глазурата и се поръсва с бадемите.
Подобни рецепти:
Коментари (0)
70 ДУШИ ОНЛАЙН
ddimitrova се регистрира в сайта.
Dilyana се регистрира в сайта.
Tsvetelina Svetlozarova Trayanova се регистрира в сайта.
АниНик100 се регистрира в сайта.
Пламена сготви Крем-Карамел с кроасани
Христо Георгиев се регистрира в сайта.
Valentina1809 се регистрира в сайта.
ЛЮБОПИТНО
Лукът и здравето – още една причина да го ядемКостната маса представлява жива тъкан, която има свойството да се разрушава. Един от начините да се...
Лъжицата, която подобрява вкуса на хранатаХраните с високо съдържание на захар определено са нездравословни, но са твърде вкусни, за да...
Кой е най-подходящият ориз за ризотоВсички почитатели на италианската кухня, сред които сме и ние, рано или късно застават пред...
Защо да пием чай от ментаЕдва ли има човек, който да не може да разпознае чистия и свеж вкус на...
Кое е любимото ястие на Лео МесиСветовното първенство в Катар може и вече да е в историята, но футболните страсти и...
БЮЛЕТИН
