.png)
Виенски шоколадов сладкиш
Лора и Стоян
Необходими продукти:
3 яйца
3 ч. ч. пудра захар
60 г шоколад
60 г краве масло
4 с. л. какао
1 ч. ч. течна сметана
4 мариновани чушки
1/2 ч. л. сол
1/2 ч. л. канела
1 с. л. сода за хляб
4 с. л. какао
1 ч. ч. прясно мляко
2 ч. ч. брашно
3 капки ванилова есенция (1 ванилия)
100 г маргарин
1 ч. ч. захар
100 г бадеми
3 ч. ч. пудра захар
60 г шоколад
60 г краве масло
4 с. л. какао
1 ч. ч. течна сметана
4 мариновани чушки
1/2 ч. л. сол
1/2 ч. л. канела
1 с. л. сода за хляб
4 с. л. какао
1 ч. ч. прясно мляко
2 ч. ч. брашно
3 капки ванилова есенция (1 ванилия)
100 г маргарин
1 ч. ч. захар
100 г бадеми
Начин на приготвяне:
1
Блатът се приготвя, като яйцата се разбиват със захарта, прибавя се маргаринът и се овкусява с ванилията. Разбива се до пълно хомогенизиране.
2
В друг съд се смесват пресятото брашно, какаото, канелата, содата и солта, разбърква се и се налива прясното мляко, след което се бърка, докато сместа се хомогенизира. Сипва се маслено-яйчената смес и накълцаните надребно чушки и отново се бърка.
3
Получената смес се изсипва в намаслена и набрашнена форма с диаметър 22-24 см и се пече при температура 150 градуса 20-30 минути. Изважда се и се оставя да се охлади. С помощта на дълъг и тънък нож или капронов конец блатът се разполовява напречно, така че да се получат 2 тънки блата.
4
Кремът се приготвя, като сметаната се разбива на сняг и към нея се добавя какаото. Отново се бърка, докато сместа се хомогенизира. Едната повърхност на блата се покрива с крема и върху нея се поставя втората половина на блата. Притискат се леко, за да слепнат.
5
Бадемите се запичат на сух тиган или на фурна до хрупкаво, потапят се в кипнала вода и се варят около 5 минути. Изваждат се, охлаждат се, обелват се и се разполовяват или нарязват.
6
Глазурата се приготвя, като разтопеното масло се смесва с разтопения шоколад, добавя се пудрата захар и се бърка, докато се хомогенизира. Блатът се поркрива с глазурата и се поръсва с бадемите.
Подобни рецепти:
Коментари (0)
79 ДУШИ ОНЛАЙН
T. T. коментира рецептата Мус от тиква с орехово тофе
T. T. сготви Мус от тиква с орехово тофе
AniIvanova се регистрира в сайта.
milenka коментира рецептата Френски багети
milenka сготви Френски багети
Николай се регистрира в сайта.
ЛЮБОПИТНО
HAMBAR вече е в сърцето на СофияВсички фенове на Стоян Сейменски и street food-а вече имат още една локация, където да...
Закуска за бъдещи шампиониСутрешната закуска е до болка познат проблем на милиони родители, постоянно изправени пред дилемата, дали...
Да играем на сигурно с домашните консервиЗа всички любители на домашното консервиране е важно да знаят, че само правилното съхранение на...
ТОП 10 вина за месец юли от Юлия Костадинова – гла...Не мога да скрия, че имам слабост към седмия месец от годината, защото чисто и...
Кой спечели книга „Сезони в кухнята на Лора и Стоя...Играта на „Бон Апети“ в Instagram свърши и екипът ни е готов да раздаде наградите. Много...
БЮЛЕТИН
