.png)
Разядка от печени чушки
Лора и Стоян
Пълнени люти чушки
Патладжанена разядка
Дата: 29.06.2015
Източник: Бон Апети
Зареждане на видео рецептата ...
1 час
8 порции
Оригиналното име на това мезе е „Мутабал“, което в превод от сирийски означава „подправено“
Сравни рецептата
Аз сготвих!
+ 3 точки
+ 3 точки
Добави
в любими
в любими
56
90 862
видяна
37
сготвена
Необходими продукти:
| 2 кг патладжани 300 г кисело мляко 4 с. л. светъл сусамов тахан 3 скилидки чесън 60 мл зехтин „Екстра върджин“ сол и черен пипер зехтин „Екстра върджин“ | ||
Начин на приготвяне:
1 |  | Патладжаните се изпичат цели в загрята на 180 градуса фурна, с вентилатор, за около 40 минути. Изваждат се в купа, покриват се с фолио, да се задушат. После се обелват и се накълцват наситно. Чесънът се стрива на паста с малко сол. |
2 |  | В купа се смесват накълцаните патладжани, чесънът, киселото мляко, таханът, зехтинът и сол. Разбърква се добре. |
3 |  | Разядката се разпределя в купички и всяка порция се поднася поръсена с черен пипер и полята със зехтин. |
Подобни рецепти:
Коментари (9)
| 9. |
Изпрати
лично съобщение |
27.04.2018 Много е вкусна! Количеството не е чак толкова голямо, след като почистих и одцедих патладжана стана на половина.
|  |
| 8. |
Изпрати
лично съобщение |
14.11.2015 Вкусно е, но наистина количеството е голямо.
|  |
| 7. |
Изпрати
лично съобщение |
06.10.2015 Количеството, което се получи, е твърде голямо за порции за 8 човека за разядка! Трябваше да го консумираме почти цяла седмица и то след гостите, които имахме!
|
| 6. |
Изпрати
лично съобщение |
05.07.2015 Избрано, приготвено,изядено ,ОДБРЕНО!!!
|
| 5. |
Изпрати
лично съобщение |
24.07.2014 страхотна рецепта,,чесънът ми е от моята градина,вместо зехтин,сложих олио.Пак се получи.
|
33 ДУШИ ОНЛАЙН
Биляна Недялкова сготви Пилешка корма
Емилия коментира рецептата Картофен шмарн
Емилия сготви Картофен шмарн
Спасов сготви Бяла супа с топчета
Marina Gineva коментира рецептата Сконс със сирене
Marina Gineva сготви Сконс със сирене
Красен Кънев сготви Бяла супа с топчета
Milena Petrova се регистрира в сайта.
Анна коментира рецептата Крем супа от тиква
Ники публикува рецептата Бъркана баница (или пита със спанак, сирене и бекон)
Бон Апети коментира рецептата Хляб без месене със семена
Evgeni Radev се регистрира в сайта.
Svetlana Stoqnova публикува рецептата Малки щрудели
Симона коментира рецептата Печено пиле с лимонено-сметанов сос
Апостол Апостолов публикува рецептата Постно зеле с ориз
Bubba коментира рецептата Печено пиле с картофи и бира
ЛЮБОПИТНО
- И за делник, и за празник
Дори и най-изобретателните кулинари понякога имат нужда от идеи за бърза семейна вечеря или пък...
- В цветовете на есента
Зашеметяващи са сергиите по пазарите през есента! Претрупани от свежи сезонни плодове и зеленчуци, те...
- Уютът на есенните дни
Първите пожълтели листа вече са факт. Все още е слънчево, но всички добре знаем, че...
- Сладко лято
Всеки има различна причина да обича лятото повече от другите сезони - морето, ваканцията, планината,...
- Нека да е лято
Едва го дочакахме... И ето, че е тук. Замириса на море, на ваканция, на безкрайни...
БЮЛЕТИН
