.png)
Разядка от печени чушки
Лора и Стоян
Пълнени люти чушки
Патладжанена разядка
Дата: 29.06.2015
Източник: Бон Апети
Зареждане на видео рецептата ...
1 час
8 порции
Оригиналното име на това мезе е „Мутабал“, което в превод от сирийски означава „подправено“
Сравни рецептата
Аз сготвих!
+ 3 точки
+ 3 точки
Добави
в любими
в любими
54
81 669
видяна
36
сготвена
Необходими продукти:
| 2 кг патладжани 300 г кисело мляко 4 с. л. светъл сусамов тахан 3 скилидки чесън 60 мл зехтин „Екстра върджин“ сол и черен пипер зехтин „Екстра върджин“ | ||
Начин на приготвяне:
1 |  | Патладжаните се изпичат цели в загрята на 180 градуса фурна, с вентилатор, за около 40 минути. Изваждат се в купа, покриват се с фолио, да се задушат. После се обелват и се накълцват наситно. Чесънът се стрива на паста с малко сол. |
2 |  | В купа се смесват накълцаните патладжани, чесънът, киселото мляко, таханът, зехтинът и сол. Разбърква се добре. |
3 |  | Разядката се разпределя в купички и всяка порция се поднася поръсена с черен пипер и полята със зехтин. |
Подобни рецепти:
Коментари (9)
| 9. |
Изпрати
лично съобщение |
27.04.2018 Много е вкусна! Количеството не е чак толкова голямо, след като почистих и одцедих патладжана стана на половина.
|  |
| 8. |
Изпрати
лично съобщение |
14.11.2015 Вкусно е, но наистина количеството е голямо.
|  |
| 7. |
Изпрати
лично съобщение |
06.10.2015 Количеството, което се получи, е твърде голямо за порции за 8 човека за разядка! Трябваше да го консумираме почти цяла седмица и то след гостите, които имахме!
|
| 6. |
Изпрати
лично съобщение |
05.07.2015 Избрано, приготвено,изядено ,ОДБРЕНО!!!
|
| 5. |
Изпрати
лично съобщение |
24.07.2014 страхотна рецепта,,чесънът ми е от моята градина,вместо зехтин,сложих олио.Пак се получи.
|
103 ДУШИ ОНЛАЙН
Анна коментира рецептата Окрошка с шунка и репички
Анна сготви Окрошка с шунка и репички
Анна коментира рецептата Пълнени тиквички с кайма и елда
Анна коментира рецептата Зелен боб с наденица на фурна
Невена Тодорова се регистрира в сайта.
Румяна се регистрира в сайта.
Mariyana Petrova коментира рецептата Салата от пролетни картофи с тиквички
Mariyana Petrova коментира рецептата Супа топчета по селски
ЛЮБОПИТНО
Май идва с Гергьовден, балове и един уникален конц...Май е един от най-красивите месеци в годината. Идва с аромат на люляк и е...
Вкусът на празникаВ 10-и брой на BILLA Кулинариум се готвим за празник. Най-светлият от християнските – Великден. Възкресение...
Палачинките, наречени СюзетИсторията на великите кулинарни шедьоври е изпълнена с вкусни примери в подкрепа на факта, че...
Пролетни акценти в свежо зеленоПролетта идва, облечена в нежни цветове и вълнуващи тонове на зеленото с новия брой на...
Любов от първа хапка„Катрин-Ко” ЕООД – гр. Раковски е бързоразвиваща се производствено-търговска компания с изцяло частен капитал и...
БЮЛЕТИН
