.png)
Доматени кюфтета
Нашите кулинари
Зареждане на видео рецептата ...
Необходими продукти:
3 средно големи патладжана
1 консерва нахут (400 г)
2 зелени люти чушки
1 връзка пресен лук
1/2 връзка пресен кориандър
2 яйца
3 с. л. брашно
1/2 ч. л. пушен червен пипер
1/2 ч. л. бакпулвер
сол и черен пипер на вкус
зехтин за заливане
олио за пържене
1 консерва нахут (400 г)
2 зелени люти чушки
1 връзка пресен лук
1/2 връзка пресен кориандър
2 яйца
3 с. л. брашно
1/2 ч. л. пушен червен пипер
1/2 ч. л. бакпулвер
сол и черен пипер на вкус
зехтин за заливане
олио за пържене
Начин на приготвяне:
1
Патладжаните се обелват. Нарязват се на дебели шайби и се посоляват. Оставят се 20 минути, да се отцеди горчивата им вода. След това се измиват и се подсушават.
2
Подреждат се в тава, застлана с пергаментова хартия. Заливат се със зехтин и се пекат 15–20 минути във фурна на грил програма.
3
Чушките и лукът се наситняват. Кориандърът се накълцва.
4
Нахутът се отцежда и се пасира.
5
Патладжаните се нарязват на кубчета и се разбъркват с нахута, чушките, лука, кориандъра, яйцата, брашното и бакпулвера.
6
Сместа се овкусява с пушения пипер, сол и черен пипер.
7
Оформят се кюфтета и се пържат на маслена баня.
8
Сервират се с млечен сос.
Подобни рецепти:
Коментари (4)
| 4. |
Изпрати
лично съобщение |
 23.04.2019 Харесаха ми :)
|
| 3. |
Изпрати
лично съобщение |
 19.08.2018 станаха по-скоро патладжанени бухтички, но са вкусни:)
|
| 2. |
Изпрати
лично съобщение |
 23.07.2018 Много лесна и вкусна рецепта.
|
| 1. |
Изпрати
лично съобщение |
19.07.2018 С какво да заменя кориандъра ? Няма откъде да го купя. Явно ще го заменя с магданоз, който е достъпен за всички. И без лютото - не ми е по вкуса.
|
152 ДУШИ ОНЛАЙН
Владимира сготви Надиплен хляб с бекон
Dankolova сготви Паста с грах
magdanozka сготви Риба с домати на фурна
ЛЮБОПИТНО
Суха закваска "Yuva" – иновация в домашното приго...Отскоро Лесафр България стартира предлагането на изцяло нов продукт, който ще промени начина, по който...
Открийте новите Croustis бургери и крокети на Bond...Bonduelle току-що представи нова вълнуваща продуктова линия Croustis – бургери и крокети от 100% ароматни...
НАЙ-ВКУСНИЯТ ПОДАРЪК ЗА КОЛЕДАТази Коледа подарете внимание и истинско гурме преживяване за всички сетива с новите кутии на...
Умами - петият вкусУмами, или петият вкус, олицетворява нежния и приятен послевкус, усилва вкусовите усещания и прави храната...
Защо брошурите са важни за бюджетно планиране на п...Планирането на бюджета при пазаруване може да бъде предизвикателство, но с правилните инструменти лесно може...
БЮЛЕТИН
