Пилаф "Султан Рашид"

Дата: 12.06.2008

Сравни рецептата

Аз сготвих!
+ 3 точки

Добави
в любими

482 446

видяна

сготвена

Необходими продукти:

250-300 г телешка кайма
2-3 домата
олио за пържене
брашно за овалване
черен пипер на вкус
2 ч. л. сол
2-3 стръка магданоз
1/2 глава лук
1 филия хляб
2 ч. ч. ориз
50 г краве масло
сол и захар

Начин на приготвяне:

1		Почистеният ориз се залива с вряла вода и се оставя да кисне, докато водата изстине.
2		Изплаква се добре и се пържи на умерен огън в маслото около 5 минути.
3		Прибавят се 3 ч. ч. вряла вода и сол. Оставя се да ври до кулинарна готовност.
4		Лукът и магданозът се нарязват наситно и се смесват с каймата. Добавят се солта, черният пипер и накиснатата и отцедена филия хляб.
5		Разбърква се добре и се омесват малки точета, които се овалват в брашно и се изпържват.
6		Доматите се обелват предварително (по желание) и се нарязват на кубчета. Запържват се около 10 минути под капак в мазнината от кюфтетата, като се поръсват със сол и захар.
7		Връщат се кюфтетата и се налива малко вряла вода. Ястието се вари около 5 минути и се оттегля от огъня.
8		Свареният ориз се поставя в порционна чиния и върху него като коронка се сервира доматеният сос с кюфтетата. Пилафът се поръсва с магданоз.

Тотьо сготви Запечени „Фермерски яйца“

Лили Стоянова коментира рецептата Юфка кебап

Лили Стоянова сготви Юфка кебап

Маргарита Ганева коментира рецептата Палачинки с месо с мексикански привкус

Маргарита Ганева сготви Палачинки с месо с мексикански привкус

Маргарита Ганева се регистрира в сайта.

Ани Желева сготви Пиле с грах

Йоана К. сготви Пълнени тиквички в ориенталски стил

Маноела сготви Мъфини с маслини и сирене

Елена сготви Свински сач по павликенски

Антония сготви Лесен кекс

Антония сготви Кюфтета от червен боб и царевица

s. се регистрира в сайта.

Йоанна Рачева сготви Мусака

Йоанна Рачева сготви Картофени кюфтета с млечен сос

Мариана Матева се регистрира в сайта.

mandolska коментира рецептата Талиатели „Алфредо“ с манатарки

mandolska коментира рецептата Коблер с нектарини и боровинки

mandolska сготви Коблер с нектарини и боровинки

Milena Georgieva сготви Палачинки от тиквички на фурна

	Дафинов лист.
	Черен пипер.
	Червен пипер.
	Бахар.
	Чубрица.
	Джоджен.
	Риган.
	Мащерка.
	Моно подправки.
	Миксове от подправки.

Какви подправки използвате най-често?

Какво мислите за новия сайт на Бон Апети:

Имате ли предложение или съвет към нас:

Има ли нещо, което не ви харесва или според вас не работи както трябва:

Вашата Е-поща:

Пилаф "Султан Рашид"