.png)
Матрьошка
Лора и Стоян
Необходими продукти:
3 обезкостени пилешки бутчета (пилешки гърди)
5-6 парчета пастърма
1 чаша червено вино (мавруд или каберне совиньон)
4 скилидки чесън
10 листа градински чай (салвия)
3 стръка пресен розмарин
зехтин
сол и черен пипер на вкус
конец за връзване на рулото
5-6 парчета пастърма
1 чаша червено вино (мавруд или каберне совиньон)
4 скилидки чесън
10 листа градински чай (салвия)
3 стръка пресен розмарин
зехтин
сол и черен пипер на вкус
конец за връзване на рулото
Начин на приготвяне:
1
Бутчетата се обезкостяват и кожата им се отстранява. В купичка се смесват пресованите (начукани) скилидки чесън, нарязаните салвия и розмарин, солта, черният пипер и зехтинът. Всяко парче месо се намазва със сместа, отгоре се поставя по малко пастърма, навива се на руло и се завързва стегнато с конец. Запържва се в тиган с не много сгорещен зехтин.
2
Когато се позапържат добре от всички страни, рулата се поливат с виното. Оставят се на котлона, докато виното се изпари и се получи гъст сос. Преди сервиране конците се отстраняват.
Подобни рецепти:
Коментари (0)
165 ДУШИ ОНЛАЙН
Велина Василева коментира рецептата Кифлички със сирена
Полина Кишкилова се регистрира в сайта.
Искра сготви Паста със сос „Карузо”
Владимира сготви Кавърма по воденичарски
ЛЮБОПИТНО
Кой е най-добрият готвач в светаСледим с интерес новините от света на кулинарията, в това число и класациите, които отдават...
Окупираха ресторант на Гордън Рамзи в ЛондонПризнаваме си, че страшно симпатизираме на Гордън Рамзи и с удоволствие следим неговите изяви както...
Колекционерът, който събра кулинарното наследство ...Хората колекционират какво ли не – картини, монети, картички, статуетки – всеки според интересите и...
Защо да пием чай от ментаЕдва ли има човек, който да не може да разпознае чистия и свеж вкус на...
Рецептите на Бруклин Бекъм са хит в мрежатаОт известно време следим с интерес кулинарните занимания на най-големия син на Виктория и Дейвид...
БЮЛЕТИН
