Пиле "Атланта"

Американска кухня
Източник: Бон Апети
Дата: 02.10.2008
Пиле
 
Необходими продукти:
1 пиле
2 с. л. олио
2 с. л. брашно
1/2 клонка розмарин
1 дафинов лист
1 кубче пилешки бульон
1 връзка магданоз
2 скилидки чесън
2 стръка пресен лук
20 г масло
250-300 г печурки
1 ч. ч. „Кока-Кола“
черен пипер и сол на вкус


Начин на приготвяне:
1
Пиле
Пилето се разфасова и трътката, гърбът и шийката се отделят.
2
Пиле
Останалите части от пилето се посоляват.
3
Пиле
Месото се запържва с кожата надолу в загретите олио и масло. Поръсва се с черен пипер.
4
Пиле
Печурките се нарязват на по-едри парчета и се запържват в мазнината от пърженето на месото с нарязания надребно пресен лук и скилидките чесън.
5
Пиле
Добавят се брашното и чашата "Кока-Кола".
6
Пиле
Слага се стрито кубче бульон и се сипват 250-300 мл вода.
7
Пиле
Овкусява се с дръжките на 1 връзка магданоз, 1 дафинов лист и 1/2 клонка розмарин.
8
Пиле
Пилешкото месо се връща в тенджерата и се задушава под капак 25-30 минути на слаб огън.
9
Пиле
Изваждат се дръжките магданоз, дафиновият лист и клонката розмарин.
10
Пиле
Поръсва се с наситнен магданоз.
Подобни рецепти:
Коментари (0)
Вашият e-mail*:
E-mail на получателя*:
Код за сигурност*:



117 ДУШИ ОНЛАЙН
Emilia Nedelcheva се регистрира в сайта.
Жанет Желязкова се регистрира в сайта.
БЮЛЕТИН
Абонирайте се за седмичния бюлетин на Бон Апети и получавайте най-новите рецепти и новини
E-mail: