Пиле "Генерал Зоу"

Дата: 24.07.2009

$Пиле \$

Сравни рецептата

Аз сготвих!
+ 3 точки

Добави
в любими

483 478

видяна

сготвена

Необходими продукти:

500 г пилешко филе
1 стрък чесън
1 с. л. олио
1/2 ч. л. захар
2 с. л. тъмен соев сос
2 с. л. винен оцет
2 резена джинджифилов корен
1 ч. ч. олио
1 яйце
2 с. л. пшенично нишесте
2 люти чушки

Начин на приготвяне:

1	$Пиле \$	Джинджифилът се почиства, нарязва се надребно и се добавят оцетът, соевият сос и захарта.
2	$Пиле \$	Нишестето и яйцето се разбиват и в тях се поставя нарязаното на едри парчета месо. Оставя се да се напои добре.
3	$Пиле \$	В китайски тиган се загрява олиото, изсипва се месото и се пържи на силен огън. Щом късчетата хванат лека коричка, се разбъркват, така че да се отделят едно от друго. Когато са готови, се изваждат с решетеста лъжица, за да се отцедят добре от мазнината.
4	$Пиле \$	Чесънът се нарязва надребно и се изсипва при джинджифиловия сос, като се налива и малко вода.
5	$Пиле \$	В измития тиган се слага 1 с. л. олио, налива се сосът, прибавят се лютите чушки и се загрява. Когато кипне, се слага месото и се задушава 1–2 минути.